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Zitronen-Tee Spargel Pasta

Zitronen-Tee Spargel Pasta in 30 Minuten geniessen

Genieße die erfrischende Zitronen-Tee Spargel Pasta, die in nur 30 Minuten zubereitet wird und jeden Bissen zu einem frühlingshaften Genuss macht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 520
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 200 g Pasta (Linguine oder Spaghetti) Wähle deine Lieblingssorte.
  • 250 g Spargel In Stücke geschnitten.
Für die Sauce
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch vollfette Kokosmilch ersetzt werden.
  • 1 Stück Zitrone (Zeste und Saft) Für zesty Aromen.
  • 50 g Parmesankäse Kann durch veganen Parmesan ersetzt werden.
Für das Kochen
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Butter ersetzt werden.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.

Equipment

  • Großer Topf
  • große Pfanne
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe in einem großen Topf reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen. Gib die Pasta hinzu und koche sie al dente, meist etwa 8–10 Minuten.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die in Stücke geschnittenen Spargelstangen hinzu und brate sie 3–4 Minuten lang an.
  3. Reduziere die Hitze und gib die Schlagsahne zu den Spargelstücken. Verleihe der Sauce mit frisch geriebener Zitronenzeste und dem Zitronensaft eine frische Note.
  4. Füge die abgetropfte Pasta hinzu und vermenge alles sanft mit der Sauce.
  5. Richte die Zitronen-Tee Spargel Pasta heiß auf Tellern an und garniere sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 520kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 350mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und koche die Pasta und den Spargel gleichzeitig, um alles frisch zu halten.

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