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Zitronen-Erbsen-Pasta-Rezept Zutaten: - 250 g Pasta - 200 g Erbsen (frisch oder gefroren) - 2 Zitronen (Saft und Schale) - 2 EL Olivenöl - 2 Knoblauchzehen (gehackt) - Salz und Pfeffer - Parmesan (gerieben, zum Servieren) - Frische Petersilie (zum Garnieren) Anleitung: 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten. 3. Erbsen hinzufügen und kurz anbraten. 4. Zitronensaft und -schale dazugeben, gut vermengen. 5. Gekochte Pasta hinzufügen und alles gut vermischen. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Mit Parmesan und Petersilie servieren.

Zitronen-Erbsen-Pasta-Rezept für frischen Genuss

Dieses Zitronen-Erbsen-Pasta-Rezept vereint die lebendige Säure der Zitrone mit der natürlichen Süße von Erbsen für ein schnelles, leckeres Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Pasta Wähle eine Sorte wie Spaghetti oder Pappardelle für die beste Textur.
Für die Erbsen
  • 200 g Erbsen Frisch oder gefroren, gefrorene Erbsen können einfach eine Minute länger kochen.
Für den Geschmack
  • 2 Stück Zitronen Saft und Schale sorgen für frische Säure.
  • 2 EL Olivenöl Extra natives Olivenöl sorgt für reichhaltigen Geschmack.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Gehackt für ein köstliches Aroma.
Zum Servieren
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.
  • Parmesan Gerieben für einen herzhaften Abschluss.
  • Frische Petersilie Zum Garniere.

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Reibe
  • Messerset

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten.
  3. Erbsen hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Zitronensaft und -schale dazugeben, gut vermengen.
  5. Gekochte Pasta hinzufügen und alles gut vermischen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Mit Parmesan und Petersilie servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 5mgSodium: 300mgPotassium: 450mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Diese Pasta ist einfach zuzubereiten und perfekt für schnelle Gerichte oder als leichter Genuss mit frischen Zutaten.

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