Schäle die Bananen und schneide sie in gleichmäßige, dünne Runden von etwa 0,5 cm Dicke.

Heize die Luftfritteuse auf 165 °C vor und bereite den Korb mit etwas Kochspray oder Backpapier vor.

Vermische den Kokos- oder braunen Zucker mit dem Zimt in einer Schüssel.

Gib die geschnittenen Bananen in die Schüssel mit der Zimt-Zucker-Mischung und wende sie vorsichtig.

Lege die beschichteten Bananenscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb der Luftfritteuse.

Frittiere die Chips bei 165 °C für 10–14 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit.

Überprüfe nach 10 Minuten, ob die Bananenchips goldbraun und knusprig sind.

Übertrage die Chips auf ein Kuchengitter und lasse sie 5–10 Minuten abkühlen.