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Veganer Joghurt Schokolade Himbeere

Veganer Joghurt Schokolade Himbeere Genuss

Dieser vegane Joghurt Schokolade Himbeere ist ein erfrischender Snack, der die Herzen aller Naschkatzen erobert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 250 g Himbeeren Frisch und saftig
  • 100 g Dattel-Haselnuss-Creme Kann durch andere Nusscremes ersetzt werden
Topping
  • 200 g Veganer Joghurt Beliebigen pflanzlichen Joghurt verwenden
  • 100 g Dunkle Schokolade Hochwertige Schokolade (mindestens 70%)

Equipment

  • Gefrierbeutel
  • Schüssel
  • Topf
  • hitzebeständige Schüssel
  • Blech mit Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Fülle einen Gefrierbeutel mit der Dattel-Haselnuss-Creme und schneide eine kleine Ecke ab. Fülle jede Himbeere vorsichtig von hinten.
  2. Gieße den veganen Joghurt in eine tiefe Schüssel. Tauche jede gefüllte Himbeere in den Joghurt und lege sie auf einen Teller.
  3. Lege die mit Joghurt überzogenen Himbeeren in das Gefrierfach und lasse sie für etwa 30 Minuten stehen.
  4. Bereite ein Wasserbad vor und schmelze die dunkle Schokolade vorsichtig.
  5. Tauche die gefrorenen Himbeeren in die geschmolzene Schokolade und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
  6. Lass die gefüllten Himbeeren bei Zimmertemperatur stehen, bis die Schokolade hart ist, oder lege sie für einen schnelleren Prozess ins Gefrierfach.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 10mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 2mg

Notes

Lagere die gefüllten Himbeeren im Gefrierfach für optimale Frische und genieße sie direkt nach dem Antauen.

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