Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Mische in einer Schüssel die weiche Butter, Zucker und Weizenmehl mit einem Handrührgerät, bis eine krümelige Konsistenz entsteht. Fülle den Teig in eine gefettete Backform und drücke ihn gleichmäßig an. Backe den Boden 15 bis 20 Minuten lang, bis er leicht goldbraun ist.

Während der Boden im Ofen ist, erhitze in einem Topf die Vollmilch bei mittlerer Temperatur, bis sie warm ist (aber nicht kocht). In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker gut verquirlen. Füge allmählich die warme Milch hinzu und rühre ständig. Dann zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren etwa 5 bis 7 Minuten lang erhitzen, bis die Mischung eindickt.

Sobald der Pudding die richtige Konsistenz erreicht hat, nimm den Topf vom Herd und füge den Vanilleextrakt hinzu. Gieße die Puddingfüllung gleichmäßig über den vorgebackenen Boden. Verwende einen Spatel, um sicherzustellen, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist. Lass die Vanillepuddingcremeschnitten für etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen.

Decke die Backform mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben, um einen schönen Kontrast zu schaffen. Schneide die Leckereien in gleichmäßige Stücke.