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–+ servings
Tofu Pad Krapow Rezept Zutaten: - 400g Tofu - 2 EL Pflanzenöl - 4 Knoblauchzehen, gehackt - 2-3 Thai-Chilis, gehackt - 1 Paprika, gewürfelt - 2 EL Sojasauce - 1 EL Austernsauce - 1 TL Zucker - 2 Tassen frisches Basilikum - Reis zum Servieren Anleitung: 1. Tofu in Würfel schneiden. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen. 3. Knoblauch und Chilis hinzufügen und kurz anbraten. 4. Tofu hinzugeben und braten, bis er goldbraun ist. 5. Paprika hinzufügen und einige Minuten kochen. 6. Sojasauce, Austernsauce und Zucker einrühren. 7. Basilikum unterrühren und kurz wilt. 8. Mit Reis servieren.

Tofu Pad Krapow Rezept für Eilige Feinschmecker

Ein schnelles und köstliches Tofu Pad Krapow Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Thailändisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tofu
  • 400 g Tofu feste Sorte
  • 2 EL Pflanzenöl
Für das Gemüse
  • 4 Stück Knoblauchzehen gehackt
  • 2-3 Stück Thai-Chilis gehackt
  • 1 Stück Paprika gewürfelt
Für die Würzung
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Austernsauce
  • 1 TL Zucker
Zum Servieren
  • 2 Tassen frisches Basilikum
  • Reis zum Servieren

Equipment

  • Pfanne
  • Wok
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Tofu in Würfel schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  3. Knoblauch und Chilis hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Tofu hinzugeben und braten, bis er goldbraun ist.
  5. Paprika hinzufügen und einige Minuten kochen.
  6. Sojasauce, Austernsauce und Zucker einrühren.
  7. Basilikum unterrühren und kurz wilt.
  8. Mit Reis servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 15IUVitamin C: 45mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Für die beste Textur den Tofu mit Tempura-Mehl leicht bestäuben, bevor er gebraten wird. Kombiniert mit gedämpftem Jasminreis für ein authentisches Erlebnis.

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