Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite eine 23x33 cm große Backform vor, indem du diese mit einer Antihaftspray besprühst.

Gib in eine Küchenmaschine Kuchenmix, pürierte Süßkartoffeln, Frischkäse, Öl, Eier und Vanilleextrakt. Mische alles bei mittlerer Geschwindigkeit, bis der Teig vollkommen glatt und gleichmäßig ist.

In einer separaten Schüssel kombinierst du braunen Zucker, Zimt, Ingwer und Muskatnuss gut miteinander.

Gieße die Hälfte des vorbereiteten Teiges gleichmäßig in die vorbereitete Backform. Streue dann die Zucker-Gewürzmischung gleichmäßig über den Teig.

Benutze ein Messer oder einen Spachtel, um sanfte, spiralartige Bewegungen im Teig zu machen.

Schiebe die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen für etwa 27-29 Minuten.

In einer Schüssel vermenge Puderzucker, Milch und optionalen Honig zu einer glatten und dickflüssigen Glasur.

Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, gieße die Glasur gleichmäßig über die Oberfläche des Kuchens.