Scharfes Thunfisch-Tartare für den besonderen Anlass

Scharfes Thunfisch-Tartare ist eine exquisite, no-cook Vorspeise, die frischen Sushi-Thunfisch, cremige Avocado und würzige Sriracha-Mayo kombiniert.

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Prep Time 10

Total Time 10

Servings: 2 Portionen

Course: Appetizers

Cuisine: Japanisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Scharfes Thunfisch-Tartare Zutaten

200 g Sushi-Qualitäts-Thunfisch leuchtend rot und fest
1 Stück Avocado reif, aber fest
2 EL Sriracha-Mayo Menge nach Geschmack anpassen
1 EL Sojasauce hochwertig
1 TL Sesamöl sparsam verwenden
zum Servieren Gurke/Wonton-Chips für zusätzlichen Crunch

Equipment

Schneidebrett
scharfes Messer
Schüssel
Löffel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schneide den Sushi-Qualitäts-Thunfisch und die Avocado in feine Würfel.
In einer Schüssel vereine die Sriracha-Mayo, Sojasauce und Sesamöl.
Falte vorsichtig die gewürfelten Thunfisch- und Avocado-Stücke in die Sauce.
Verteile das Scharfe Thunfisch-Tartare in kleinen Schalen oder auf Gurkenscheiben sowie Wonton-Chips.
Serviere das Scharfe Thunfisch-Tartare sofort nach der Zubereitung.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Verwende stets hochwertigen, sushi-qualitäts Thunfisch. Beträufle die Avocado mit Limettensaft, um eine bräunliche Verfärbung zu vermeiden.

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