Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Springform mit etwas Öl oder Butter ein.

Mischen Sie das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel und verquirlen Sie die Eier, Milch und Öl in einer separaten Schüssel.

Falten Sie die Apfelwürfel vorsichtig in den Teig.

Vermischen Sie den braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel.

Gießen Sie ein Drittel des Teiges in die Form, streuen Sie die Hälfte der Zimtfüllung darüber und setzen Sie den Vorgang fort.

Backen Sie den Kuchen für etwa 40 Minuten, bis er goldbraun ist.

Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.