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Rosenkohl aus dem Ofen

Rosenkohl aus dem Ofen: Gesund und Einfach Lecker

Entdecke ein gesundes und einfaches Rezept für Rosenkohl aus dem Ofen, das selbst Skeptiker überzeugt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Röschen
  • 500 g Rosenkohl bevorzugt junge Röschen
  • 3 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 2 Zehen Knoblauch frisch oder Pulver
  • 2 EL Olivenöl oder Sesamöl
Für die Süße
  • 1 EL Agavendicksaft optional, Honig als nicht-vegane Alternative

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche den Rosenkohl gründlich und schneide die Enden ab. Halbiere die Röschen.
  2. Vermenge Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Olivenöl in einer großen Schüssel. Füge die Rosenkohlröschen hinzu und lasse sie 1-2 Stunden marinieren.
  3. Heize den Backofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  4. Verteile die marinierten Röschen auf dem Backblech und röste diese für etwa 25 Minuten.
  5. Serviere die Röschen warm als Beilage oder Hauptgericht.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 100kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack die Marinade mit anderen asiatischen Saucen verfeinern.

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