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Oreo Bananenbrot

Oreo Bananenbrot: Ein perfekter Familiengenuss

Oreo Bananenbrot vereint überreife Bananen mit knusprigen Oreo-Keksen für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Reife Bananen Überreife Bananen mit braunen Flecken verwenden.
  • 100 g Geschmolzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Kokoszucker als gesündere Option möglich.
  • 1 Stück Ei Oder ein Flachsei als eifreie Alternative.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 10 Stück Oreo-Kekse Für den Teig zerdrücken, 4 für das Topping benutzen.

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine Kastenform leicht ein.
  2. Zerdrücke die Bananen in einer großen Schüssel, bis sie eine glatte Konsistenz erreichen.
  3. Vermenge die geschmolzene Butter mit den zerdrückten Bananen, bis die Mischung homogen ist.
  4. Füge Zucker, Ei und Vanille hinzu und rühre gut um, bis gut vermischt.
  5. Gib Backnatron und Salz zur Mischung und rühre erneut um.
  6. Füge das Allzweckmehl hinzu und mische vorsichtig, bis es gerade so eingearbeitet ist.
  7. Hebe die zerdrückten Oreo-Kekse unter den Teig.
  8. Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.
  9. Zerbreche die restlichen 4 Oreos und streue sie auf die Oberfläche.
  10. Backe das Geschirr für 50 bis 60 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  11. Lass das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter legst.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 250IUVitamin C: 5mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, indem verschiedene Oreo-Geschmackssorten verwendet werden oder Nüsse hinzugefügt werden.

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