Gib die grünen Oliven, den Feta, den Frischkäse, das extra vergine Olivenöl, den gehackten Knoblauch, die Zitronenschale und den Zitronensaft in eine Küchenmaschine. Mische alles für etwa 30 Sekunden, bis die Mischung cremig und leicht stückig ist.

Füge die gehackte geröstete Paprika, den getrockneten Oregano, die Chili Flakes und den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Pulse die Mischung 2-3 Mal.

Übertrage den Dip in eine Servierschüssel oder ein Glas und drizzel etwas extra Olivenöl obenauf.

Lass den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit die Aromen gut durchziehen können.

Genieße den Dip mit knusprigen Pita-Chips, frischem Gemüse oder auf getoastetem Brot.