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Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig

Ofen gebratene Feta-Rollen mit Chili-Honig genießen

Diese Ofen gebratenen Feta-Rollen mit Chili-Honig sind ein köstlicher Appetizer, der einfach zuzubereiten ist und beim Servieren begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Feta-Käse, zerbröselt Verleiht den Rollen den cremigen und würzigen Geschmack; kann durch Halloumi oder Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt Ergänzt die Feta-Füllung mit einem frischen, kräuterigen Aroma.
  • 1 Esslöffel frische Minze, gehackt Bringt einen kühlenden, aromatischen Hauch in die Füllung.
  • 1 Teelöffel Zitronenschale Sorgt für einen hellen, zitrusartigen Geschmack.
  • schwarzer Pfeffer Fügt eine subtile Schärfe hinzu; Menge nach Geschmack anpassen.
Für den Teig
  • Phyllo-Teig Die perfekte Grundlage für die Rollen; gut ölen.
  • 3 Esslöffel Olivenöl, verteilt Zum Bestreichen des Teigs für eine goldbraune Oberfläche.
Für den Chili-Honig
  • 1/4 Tasse Honig Die süße Basis für die Chili-Glasur.
  • 1 Esslöffel Chiliflocken Fügen der Honigmischung Schärfe hinzu; Menge variieren.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Balanciert die Süße des Honigs.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Kleiner Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Füllung zubereiten: Feta, Dill, Minze, Zitronenschale und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  3. Phyllo-Teig vorbereiten: Zwei Blätter ölen, in vier Streifen schneiden.
  4. Rollen formen: Einen Esslöffel Füllung auf ein Teigstück geben und aufrollen.
  5. Rollen backen: Auf das Blech legen, mit Öl bestreichen und 18–20 Minuten backen.
  6. Chili-Honig zubereiten: Honig, Chiliflocken und Zitronensaft in einem kleinen Topf erwärmen.
  7. Servieren: Rollen abkühlen lassen und mit der warmen Chili-Honig-Mischung beträufeln.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 9gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Phyllo-Teig immer abgedeckt lagern. Füllung nicht überladen und Öl gleichmäßig verteilen. Sofort nach dem Backen servieren für beste Knusprigkeit.

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