Leckere Antojitos für deinen Abend mit Freunden

Antojitos sind köstliche, einfach zuzubereitende mexikanische Häppchen, die perfekt für gesellige Abende sind.

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Prep Time 15

Cook Time 13

Abkühlzeit 5

Total Time 33

Servings: 4 Häppchen

Course: Appetizers

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

6 Stück Mehl-Tortillas Kann mit Maistortillas ersetzt werden für glutenfreie Option.
200 g Frischkäse Weich genug zum Vermengen.
100 g Gehackte grüne Chilies Für milden Geschmack, Jalapeños für Schärfe.
150 g Cheddar-Käse Andere schmelzende Käsesorten möglich.
1 Stück Rote Zwiebel Alternativ Schalotten für milderen Geschmack.
1 Stück Paprika Beliebige Farbvariante ist passend.
100 g Sauerrahm Griechischer Joghurt als gesunde Option.
1 TL Paprika Kann weggelassen werden für milderen Geschmack.
1 TL Knoblauchpulver Frischer gehackter Knoblauch möglich.
1 TL Zwiebelpulver Kann weggelassen werden.
1 TL Cayennepfeffer Nach Geschmack anpassen.

Für die Dipsauce

100 g Basilikum-Pesto Jede Marke geeignet.

Equipment

Backblech
Schüssel

Method

Schritte

Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
Frischkäse, gehackte grüne Chilis, Cheddar, rote Zwiebel und Paprika in einer großen Schüssel vermengen.
Füllung gleichmäßig auf den Tortillas verteilen und fest aufrollen.
Gerollte Tortillas in 5 Stücke schneiden und auf das Backblech legen.
Antojitos 8 Minuten backen, dann 5 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
Antojitos einige Minuten abkühlen lassen und mit Basilikum-Pesto servieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 18gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 35mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Perfekt als Snack für gesellige Abende oder als überraschender Appetizer.

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