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Krabbenbeine

Krabbenbeine ganz einfach zubereiten: 3 Methoden

Entdecken Sie, wie Sie Krabbenbeine einfach zubereiten können, um das süße Meeresaroma zu genießen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Meeresfrüchte
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Krabbenbeine Zutaten
  • 1 kg Krabbenbeine Wählen Sie zwischen Schneekrabbe oder Königskrabbe.
  • 100 g Ungesalzene Butter Verstärkt den Geschmack; optional Ghee oder Olivenöl verwenden.
  • 2 Stück Zitronen In Wedges schneiden zum Servieren.
  • 2-3 Stück Knoblauch Optional, für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 EL Meersalz oder Old Bay Gewürz Zur Würze des Kochwassers.

Equipment

  • Großer Topf
  • Dämpfeinsatz
  • Backblech
  • Küchenutensilien

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Krabbenbeine
  1. Krabbenbeine vorbereiten: Auftauen, abspülen und trockentupfen.
  2. Kochen: Wasser mit Salz oder Old Bay Gewürz zum Kochen bringen, Krabbenbeine hinzufügen und 4-5 Minuten kochen.
  3. Dämpfen: Wasser oder Brühe in einem Topf mit Dämpfeinsatz zum Simmern bringen, Krabbenbeine 5-7 Minuten dämpfen.
  4. Backen: Ofen auf 190°C vorheizen, Krabbenbeine mit Butter bestreichen und 8-10 Minuten backen.
  5. Servieren: Krabbenbeine auf einer Platte anrichten, mit Butter und Zitronen servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalProtein: 30gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 200mgVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Überkochen vermeiden, richtige Vorbereitung beachten und Schalen für Brühe aufbewahren.

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