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Koreanisch inspirierter Kimchi Bulgogi Cheesesteak

Koreanisch inspirierter Kimchi Bulgogi Cheesesteak Genuss

Genieße einen koreanisch inspirierten Kimchi Bulgogi Cheesesteak – eine köstliche Fusion aus mariniertem Rindfleisch, würzigem Kimchi und geschmolzenem Käse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Cheesesteaks
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch, Koreanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rindfleisch-Sirloin kann durch Hühnchen oder Tofu ersetzt werden
  • 4 EL Sojasauce low-sodium empfohlen
  • 2 EL Sesamöl Pflanzenöl als Alternative möglich
  • 1 EL Zucker Honig oder Agavensirup als Substitution
  • 3 Zehen gehackter Knoblauch frisch bevorzugt
Für das Gemüse
  • 1 Zwiebel süße Sorten wie Vidalia sind ideal
  • 1 Paprika jede Farbe verwendbar, Bananenpaprika für Schärfe
  • 200 g Kimchi verschiedene Arten nach Vorliebe
Für das Brot und den Käse
  • 4 Sub Rolls oder Hoagie-Brot knusprig rösten
  • 200 g Käse z.B. Provolone oder American

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritte
  1. Schneide das Rindfleisch-Sirloin in dünne Scheiben und hacke die Zwiebeln und die Paprika klein.
  2. Vereine Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch und Zucker in einer Schüssel und füge das Rindfleisch hinzu. Lasse es 15 Minuten marinieren.
  3. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebeln und Paprika für 5 Minuten an.
  4. Schiebe das Gemüse zur Seite und koche das marinierte Rindfleisch für etwa 5 Minuten, bis es gut gebräunt ist.
  5. Gib das gehackte Kimchi in die Pfanne und koche alles für weitere 2 Minuten.
  6. Fülle die Sub Rolls mit der Bulgogi-Mischung und streue den Käse darüber. Lege die gefüllten Brote für 2 Minuten unter den Grill.
  7. Serviere die Cheesesteaks heiß, optional mit Sojasauce.

Nutrition

Serving: 1CheesesteakCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Die Rezeptanpassungen und Verwendung verschiedener Käsesorten machen dieses Gericht besonders flexibel.

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