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Keto-Ei-Rollen-Truthahn-Sesam-Schüssel

Keto-Ei-Rollen-Truthahn-Sesam-Schüssel in Minuten

Die Keto-Ei-Rollen-Truthahn-Sesam-Schüssel vereint gesunde Zutaten zu einem schnellen Abendessen, ideal für kohlenhydratbewusste Genießer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Keto
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Schüssel
  • 400 g gemahlenes Truthahnfleisch kann durch Hähnchen- oder Schweinehack ersetzt werden
  • 300 g Coleslaw-Mix herkömmlicher Kohl ist ebenfalls eine gute Alternative
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln ganz oder nur die grünen Spitzen als Garnitur verwenden
  • 3 Zehen Knoblauch frische Zehen sind empfehlenswert
  • 2 cm frischer Ingwer idealerweise frisch verwenden
  • 1 EL Sesamöl kann durch andere Öle ersetzt werden
  • 3 EL Sojasauce oder Kokosaminos Kokosaminos sind sojafrei
  • 1 EL Reisessig kann durch Apfelessig ersetzt werden
  • 2 EL geröstete Sesamsamen optional, empfehlenswert für die Garnitur

Equipment

  • Pfanne
  • Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze 1 Esslöffel Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
  2. Füge das gemahlene Truthahnfleisch hinzu und brate es etwa 5 bis 6 Minuten lang an, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
  3. Rühre den gehackten Knoblauch, frischen Ingwer und die Hälfte der Frühlingszwiebeln ein und sauté die Mischung etwa 1 Minute.
  4. Gib den Coleslaw-Mix dazu und brate ihn 3 bis 4 Minuten lang an, bis das Gemüse knackig-zart ist.
  5. Gieße die Sojasauce oder Kokosaminos und den Reisessig über das Gemüse und den Truthahn.
  6. Probiere die Schüssel und passe die Gewürze nach Geschmack an. Garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Keto-Ei-Rollen-Truthahn-Sesam-Schüssel ist glutenfrei und kann nach Belieben angepasst werden.

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