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Käsekuchen gefüllte Schokoladenkekse

Käsekuchen gefüllte Schokoladenkekse zum Verlieben

Diese Käsekuchen gefüllten Schokoladenkekse sind unwiderstehlich und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 1 Tasse ungesalzene Butter Sorgt für Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit.
  • 1 Tasse brauner Zucker Fügt Tiefe und Feuchtigkeit hinzu.
  • ½ Tasse Haushaltszucker Trägt zur Süße bei.
  • 2 Stück große Eier Achten Sie darauf, dass sie Zimmertemperatur haben.
  • 2 TL Vanilleextrakt Fügt ein aromatisches Aroma hinzu.
  • 3 Tassen Allzweckmehl Bildet die Struktur der Kekse.
  • 1 TL Backpulver Hilft, die Kekse aufgehen zu lassen.
  • ½ TL Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 1 ½ Tassen Schokoladenstückchen Sorgt für Textur und Schokoladenerlebnis.
Für die Käsekuchenfüllung
  • 8 oz Frischkäse Basis für die Füllung.
  • ⅓ Tasse Puderzucker Süßt die Füllung.
  • 1 EL Zitronensaft Fügt einen frischen Geschmack hinzu.

Equipment

  • Handmixer
  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter, braunen Zucker und Haushaltszucker cremig schlagen.
  3. Eier einzeln hinzufügen und gut durchmixen, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  5. Trockene Zutaten zur feuchten Mischung hinzufügen und kurz vermischen.
  6. Schokoladenstückchen unter den Teig falten.
  7. Frischkäse mit Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft glatt rühren.
  8. Keksteig flach formen, Füllung hinzufügen und zu Kugeln formen.
  9. Teigkugeln auf das Backblech legen und 10-12 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 90mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und lassen sich hervorragend variieren.

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