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Käse-Ei-Auflauf

Käse-Ei-Auflauf: Dein schneller Genuss am Morgen

Käse-Ei-Auflauf ist ein schnelles und gesundes Frühstück, das in 45 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 6 große Eier Die Basis des Gerichts, reich an Protein und Struktur.
  • 1 Tasse Milch Kann durch Mandelmilch oder Sojamilch ersetzt werden.
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse Für reichhaltigen Geschmack und Textur.
  • 1 Tasse gewürfelte Paprika Bringt Farbe und Crunch.
  • 0.5 Tasse gewürfelte Zwiebel Verleiht Tiefe im Geschmack.
  • 1 Tasse Babyspinat (gehackt) Fügt eine Portion grünes Gemüse hinzu.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Verstärkt den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Paprika Fügt Wärme und Farbe hinzu.
  • Salz und Pfeffer Nach Belieben anpassen.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Zum Einfetten der Backform.
  • Frische Kräuter (wie Schnittlauch oder Petersilie) Zum Garnieren.
Für die Garnitur
  • Frisches Obst Eine tolle Ergänzung.
  • Crispy Bacon Für die, die das Herzhaftige lieben.
  • Ein einfacher grüner Salat Für extra Frische.

Equipment

  • Auflaufform
  • Rührschüssel
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175°C vor und fette eine 9x13 Zoll große Auflaufform mit Olivenöl ein.
  2. Schlage die Eier zusammen mit der Milch auf, bis die Mischung schaumig ist.
  3. Füge die restlichen Zutaten zur Eiermischung hinzu und mische alles vorsichtig.
  4. Würze die Mischung nach Geschmack und rühre alles gut ein.
  5. Gieße die Mischung in die gefettete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
  6. Backe den Auflauf für 30-35 Minuten im Ofen, bis die Ränder goldbraun sind.
  7. Lass den Auflauf nach dem Backen abkühlen und garniere ihn vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 210mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Bereite die Mischung am Vorabend vor, um am Morgen Zeit zu sparen.

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