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Honig-Knoblauch-Lachs-Häppchen

Honig-Knoblauch-Lachs-Häppchen in 25 Minuten

Diese Honig-Knoblauch-Lachs-Häppchen sind köstliche, glutenfreie Bissen, die in nur 25 Minuten zubereitet werden und Ihre Gäste beeindrucken werden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Glutenfrei, International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 500 g Lachsfilet Frischer, hautloser Lachs
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika bietet eine interessante Geschmacksalternative
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl Ideales Öl zum Anbraten
Für die Sauce
  • 3 zehen Frischer Knoblauch Für den besten Geschmack
  • 1 TL Geriebener Ingwer
  • 4 EL Sojasauce Nehmen Sie Tamari für eine glutenfreie Variante
  • 2 EL Reisessig
  • 2 EL Honig Oder Ahornsirup
Für das Topping
  • 2 EL Sesamsamen
  • 2 EL Schnittlauch Frisch gehackt

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Lachsfilets leicht abtupfen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
  2. In einer Schüssel die Lachsstücke mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut würzen. Anschließend mit Olivenöl vermengen.
  3. In einer großen, beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürzten Lachsstücke für 4-5 Minuten anbraten.
  4. Den Lachs aus der Pfanne nehmen und den frisch gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer für etwa 1 Minute anbraten.
  5. Sojasauce, Reisessig und Honig in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
  6. Die angebratenen Lachsstücke zurück in die Pfanne geben und vorsichtig in der Sauce wenden.
  7. Die Lachs-Häppchen auf einem Teller anrichten und mit Sesamsamen und Schnittlauch garnieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notes

Servieren Sie die Häppchen warm, entweder über einer Schüssel Reis oder neben Ihrem bevorzugten Gemüse.

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