Go Back
–+ servings
Hausgemachter gefüllter Paprika-Auflauf mit gemahlenem Truthahn

Hausgemachter gefüllter Paprika-Auflauf mit Truthahn

Hausgemachter gefüllter Paprika-Auflauf mit gemahlenem Truthahn vereint köstliche Aromen und gesunde Zutaten in einem einfachen Gericht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 lb gemahlenes Putenfleisch 85/15 für mehr Geschmack und Feuchtigkeit
  • 1 Stück gelbe Zwiebel fein gewürfelt
  • 5 Paprika in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 15 oz Dosen-Tomaten vorzugsweise Hunt's
  • 24 oz Marinara-Sauce empfohlen: Rao's Homemade
  • 1.5 EL italienische Gewürze frisch ist am besten
  • 2 TL Knoblauchpulver kann weggelassen werden
  • 1.25 TL Salz nach Geschmack anpassen
  • 1 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 0.25 TL rote Paprikaflocken nach Vorliebe anpassen
  • 3 Tassen frischer Spinat locker gepackt
  • 1 Tasse gekochter Reis leicht abgekühlt
  • 2 Tassen Mozzarella-Käse frisch gerieben
  • Petersilie frisch, zur Garnitur

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform (23x33 cm)

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Zutaten vorbereiten.
  2. Truthahn und Zwiebeln in einer großen Pfanne anbraten.
  3. Paprika und Knoblauch hinzufügen und sautieren.
  4. Tomaten und Marinara-Sauce einrühren, Gewürze hinzufügen.
  5. Spinat untermengen.
  6. Reis vorsichtig unter die Mischung falten.
  7. Mischung in eine Auflaufform geben.
  8. Mit Mozzarella-Käse belegen und im Ofen backen.
  9. Nach dem Backen ruhen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 28gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 85mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 400IUVitamin C: 90mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Verwende frisch gemahlene Gewürze für intensiveren Geschmack. Lass den Auflauf nach dem Backen kurz ruhen, um Aromen zu bewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!