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Garnelen Scampi Fladenbrot

Hausgemachte Lasagne, die Herzen stiehlt

Eine köstliche hausgemachte Lasagne, die Herzen stiehlt, mit zarten Nudeln, herzhaftem Fleisch oder Gemüse und schmelzendem Käse.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 12 Stück Lasagna-Nudeln Für glutenfreie Option glutenfreie Nudeln verwenden.
Für die Fleischsauce
  • 500 g Gemahlenes Rindfleisch oder italienische Wurst Für leichtere Variante mageres Rindfleisch wählen.
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 2 Zahn Knoblauch, gehackt Alternativ Knoblauchpulver verwenden.
  • 800 g Zerkleinerte Tomaten Frische Tomaten für besseren Geschmack verwenden.
  • 2 EL Tomatenmark Für mehr Intensität.
  • 1 TL Getrockneter Basilikum Frischer Basilikum kann verwendet werden.
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Alternativ weißen Pfeffer verwenden.
  • 1 TL Zerkleinerte rote Pfefferflocken Für eine mildere Variante weglassen.
Für die Käsemischung
  • 500 g Ricotta-Käse Hüttenkäse als leichtere Alternative verwenden.
  • 1 Stück Ei Flax-Ei für vegane Option geeignet.
  • 100 g Geriebener Parmesan Nährhefe kann nicht-milchhaltige Alternative sein.
  • 300 g Mozzarella-Käse Veganen Käse für pflanzenbasierte Variante verwenden.
Für die Garnitur
  • 10 Blätter Frische Basilikumblätter Für zusätzliche Frische.

Equipment

  • Großer Topf
  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. Koche die Lasagna-Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser für etwa 8-10 Minuten, bis sie al dente sind.
  3. Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rindfleisch oder die Wurst an, bis sie braun sind.
  4. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate alles weiter.
  5. Streue die zerkleinerten Tomaten, das Tomatenmark, Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken in die Pfanne und lasse die Sauce köcheln.
  6. In einer separaten Schüssel vermische Ricotta, Ei und Parmesan.
  7. Schichte die Lasagne: Beginne mit einer Schicht Fleischsauce, gefolgt von Lasagna-Nudeln, Ricotta-Mischung und Mozzarella.
  8. Decke die Auflaufform mit Alufolie ab und backe die Lasagne für 25 Minuten. Entferne dann die Folie und backe für weitere 10-15 Minuten.
  9. Lass die Lasagne nach dem Backen 10 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Hochwertige Zutaten und kreative Variationen verbessern den Geschmack und die Präsentation der Lasagne.

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