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Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln

Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln – schnell und lecker

Eine schnelle und leckere Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln, die mexikanische Aromen vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 500 g Hackfleisch Rinder- oder Putenhackfleisch
  • 600 g Kartoffeln gewürfelt
  • 2 Stück Zwiebeln gewürfelt
  • 2 Zahn Knoblauch gehackt
  • 1 Stück Paprika rot oder grün, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 1 TL Kreuzkümmel nach Geschmack
  • 1 TL Chili nach Geschmack
  • 1 TL Paprika nach Geschmack

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel von etwa 1–2 cm schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten. Knoblauch für 1 Minute hinzufügen.
  3. Hackfleisch hinzugeben und für 5–7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
  4. Paprika und Kartoffeln hinzufügen, alles gut vermischen.
  5. Mit Gewürzen abschmecken, abdecken und 20-25 Minuten kochen lassen.
  6. Gelegentlich umrühren, bis die Kartoffeln weich sind.
  7. Anrichten und mit frisch gehacktem Koriander und Limette garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 7gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 50mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Die Hackfleisch-Pfanne kann nach Belieben abgewandelt werden, zum Beispiel mit verschiedenen Gemüsesorten.

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