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Grüne Bohnen Bundles

Grüne Bohnen Bundles mit Speck ganz einfach machen

Diese Grüne Bohnen Bundles mit Speck bieten eine köstliche, gesunde Beilage, die einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Bundles
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bündel
  • 500 g frische grüne Bohnen oder gefrorene Bohnen als Alternative
  • 200 g Bacon oder Putenschinken für leichtere Variante
  • 1 TL Knoblauchsalz oder 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL brauner Zucker Kokosblütenzucker als Alternative verwenden
  • 2 EL Butter oder Olivenöl für milchfreie Variante
  • 1 TL schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL gehackte Petersilie optional als Garnitur

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Kochtopf
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen. Bacon 7 Minuten backen, bis er leicht knusprig ist.
  2. Bohnen trimmen, in kochendem, gesalzenem Wasser 2–3 Minuten blanchieren, dann in Eiswasser geben.
  3. Knoblauchsalz, geschmolzene Butter, braunen Zucker und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  4. 8–10 Bohnen mit einer halben Baconscheibe umwickeln und mit einem Zahnstocher sichern.
  5. Bündel auf Backblech legen und 15–20 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist. Mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1BundleCalories: 180kcalCarbohydrates: 6gProtein: 10gFat: 14gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Frische Bohnen für beste Textur verwenden und die Menge an Gewürzen nach Geschmack anpassen.

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