Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und beginne mit den Vorbereitungen für die Sauce.

Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und Knoblauch 3–4 Minuten lang an, bis sie glasig sind.

Gib das Hackfleisch hinzu, würze mit Salz und Pfeffer, und brate es 5–7 Minuten, bis es gebräunt ist.

Für die Béchamelsauce schmelze die Butter in einem anderen Topf, füge das Mehl hinzu und rühre 2 Minuten.

Langsam Milch hinzufügen, während du ständig rührst, bis die Sauce eindickt und cremig wird. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.

In einer Auflaufform schichte Hackfleischsauce, Lasagne-Nudeln und Béchamel und wiederhole dies.

Backe die Lasagne 30–40 Minuten lang im Ofen, bis sie goldbraun und sprudelnd ist.

Lass die Lasagne 10–15 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.