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Gegrillte Zucchini Feta Kichererbsen Wrap

Gegrillte Zucchini Feta Kichererbsen Wrap für Genuss

Der Gegrillte Zucchini Feta Kichererbsen Wrap vereint gesunde Zutaten zu einem schmackhaften Erlebnis mit rauchiger Zucchini und cremigem Feta.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Wraps
Course: Lunch
Cuisine: Mittelmeer
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 1 Stück Zucchini Für einen rauchigen Geschmack, kann durch gelben Kürbis oder Auberginen ersetzt werden.
  • 100 g Feta-Käse Für eine milchfreie Option zerbröselten Tofu mit Nährhefe verwenden.
  • 200 g Kichererbsen Kann weggelassen werden, um den Wrap leichter zu machen.
Wrap
  • 2 Stück Tortillas Vollkorn- oder glutenfreie Tortillas nach Vorliebe wählen.
Optionale Zutaten
  • Gegrilltes Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebeln) Erhöht den Geschmack und die Vielfalt.
  • Würzige Elemente (z.B. Jalapeños) Für zusätzliche Schärfe.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Messer
  • Brett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Grill auf mittlere Temperatur vor, etwa 180–200 °C.
  2. Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach in 0,5 cm dicke Scheiben. Bestreichen Sie die Zucchinischeiben mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Legen Sie die Zucchinischeiben vorsichtig auf den Grill. Grillen Sie sie für ungefähr 3–4 Minuten pro Seite.
  4. Nehmen Sie die gegrillten Zucchini vom Grill und lassen Sie sie kurz abkühlen. In einer Schüssel kombinieren Sie Zucchini, Feta und Kichererbsen.
  5. Legen Sie eine Tortilla auf eine saubere Oberfläche und geben Sie eine Portion der Zucchini-Feta-Kichererbsen-Mischung in die Mitte.
  6. Wenn gewünscht, grillen Sie den gefüllten Wrap für etwa 2 Minuten.
  7. Servieren Sie den Wrap sofort, eventuell mit einem Dip.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Frische Zutaten verwenden, um den optimalen Geschmack zu erzielen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern.

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