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Gegrillte Steak-Schüssel mit Soße und gegrillter Zucchini

Gegrillte Steak-Schüssel mit Zucchini für jeden Anlass

Eine gegrillte Steak-Schüssel mit Soße und gegrillter Zucchini – einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 1 lb Flank Steak Hauptproteinquelle, ein anderes Steakstück kann ebenfalls verwendet werden.
  • 2 tbsp Olivenöl Dient zur Marinierung des Steaks und zum Grillen der Zucchini.
  • 1 tsp Knoblauchpulver Verleiht der Marinade zusätzlichen Geschmack.
  • Salz Nach Geschmack anpassen.
  • Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
Für die Zucchini
  • 2 Zucchini Frische Gemüseeinlage, in Runden geschnitten.
Für die Soße
  • 1/4 cup Sojasoße Bildet die Basis der Soße.
  • 2 tbsp Honig Fügt eine süße Note hinzu.
  • Beliebige Gewürze nach Wahl Passen Sie Ihre Soße nach Geschmack an.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mischen Sie das Olivenöl, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Wickeln Sie das Flank Steak in die Marinade und lassen Sie es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  2. Schneiden Sie die Zucchini in gleichmäßige Runden und vermischen Sie sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  3. Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Temperaturen (200-220 °C) vor.
  4. Grillen Sie das marinierte Flank Steak 4-5 Minuten auf jeder Seite für einen mittleren Gargrad.
  5. Grillen Sie die Zucchinischeiben etwa 3-4 Minuten lang oder bis sie zart und schön gebräunt sind.
  6. In einer kleinen Schüssel kombinieren Sie die Sojasoße, den Honig und beliebige Gewürze. Rühren Sie gut um.
  7. Schneiden Sie das gegrillte Flank Steak in dünne Scheiben und richten Sie es zusammen mit den Zucchini an. Beträufeln Sie es mit der Soße.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 1000mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Marinieren Sie das Steak mindestens 30 Minuten im Voraus für den besten Geschmack und die Zartheit.

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