Erhitze eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Würstchen goldbraun an, etwa 8-10 Minuten. Nach dem Braten in Stücke schneiden und beiseitelegen.

Vermische den Pfannkuchenmix, die Milch und die Eier in einer großen Rührschüssel, bis ein glatter Teig entsteht.

Heize den Ofen auf 175 °C vor. Fette eine Backform mit Backspray ein und gieße die Hälfte des Pancaketeigs hinein.

Verteile die Hälfte der gebratenen Würstchen und die Hälfte des Käses gleichmäßig über den Teig.

Gieße die restliche Hälfte des Pancaketeigs über die erste Schicht und wiederhole die Schichtung mit den restlichen Würstchen und Käse.

Backe die Lasagne im Ofen für 30-35 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.

Lasse die Lasagne kurz abkühlen und träufle vor dem Servieren etwas Ahornsirup darüber.