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Feuriges Hähnchen Cremige Knoblauch Ramen

Feuriges Hähnchen Cremige Knoblauch Ramen für alle!

Feuriges Hähnchen Cremige Knoblauch Ramen ist ein würziges, zartes Gericht mit Nudeln in einer cremigen Brühe, ideal für hektische Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Asiatisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel Kann mariniert werden.
  • 1 TL Chili-Pulver Sorgt für angenehme Schärfe.
  • 1 TL Paprika Verleiht Farbe und Geschmack.
  • 1 TL Salz Verstärkt das Aroma.
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer Für subtile Wärme.
  • 2 EL Pflanzenöl Zum Anbraten.
Für die Brühe
  • 1 l Hühnerbrühe Low-sodium-Option empfohlen.
  • 3 EL Sojasauce Fügt Umami hinzu.
  • 2 EL Sesamöl Verleiht Reichhaltigkeit.
  • 3 ZEH Knoblauch (gehackt) Unerlässlich für die Brühe.
Für die cremige Soße
  • 200 ml Schlagsahne Macht die Brühe cremig.
  • 50 g Butter Zum Erstellen der Soße.
Für die Ramen
  • 300 g Ramen-Nudeln Frisch oder getrocknet.
  • 3 Stücke Frühlingszwiebeln (gehackt) Für Garnierung.
  • 2 EL Chili-Öl (optional) Für zusätzliche Schärfe.

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mische in einer Schüssel das Chili-Pulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer. Reibe die Hähnchenstücke großzügig damit ein und lasse sie 15 Minuten marinieren.
  2. Erhitze Pflanzenöl in einer großen Pfanne. Brate die Hähnchenstücke für 5-7 Minuten pro Seite bis sie goldbraun sind.
  3. In einem kleinen Topf schmelze die Butter, füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1-2 Minuten. Gieße die Schlagsahne dazu und rühre um.
  4. Koche die Ramen-Nudeln in einem Topf mit Wasser nach den Anweisungen 3-5 Minuten. Gieße sie ab.
  5. In der Pfanne mit Sesamöl den gehackten Knoblauch anbraten, Hühnerbrühe und Sojasauce hinzufügen, Schlagsahne einrühren und 5-7 Minuten köcheln lassen.
  6. Verteile die Ramen-Nudeln auf Schalen, gieße die Brühe darüber und lege die Hähnchenscheiben darauf.
  7. Träufle die cremige Knoblauchsoße über die Schalen und garniere mit Frühlingszwiebeln. Optional mit Chili-Öl servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 900mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für hektische Wochenabende und kann in verschiedenen Varianten zubereitet werden.

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