In einem mittelgroßen Topf die gründlich abgespülte Quinoa mit Wasser und einer Prise Meersalz kombinieren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Temperatur reduzieren, abdecken und 12-15 Minuten köcheln lassen.

Vom Herd nehmen und die Quinoa weitere 5 Minuten im Topf abgedeckt ruhen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.

Die Quinoa gleichmäßig in zwei Servierschalen verteilen.

Jede Schüssel mit frischen Erdbeeren und Basilikumblättern bedecken. Die Zutaten hübsch anrichten.

Mit Mandelsplittern und Chiasamen bestreuen.

Einen Schuss veganen Honig oder Agavendicksaft über die Schüsseln gießen.

Fügen Sie frische Basilikumblätter als Garnitur hinzu und bestreuen Sie die Schüssel nach Belieben mit schwarzem Pfeffer.