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Bulgogi Rindfleisch Rezept Zutaten: - 500 g Rindfleisch (dünn geschnitten) - 4 EL Sojasauce - 2 EL Zucker - 2 EL Sesamöl - 2 Knoblauchzehen (gehackt) - 1 Zwiebel (in Scheiben geschnitten) - 1 Karotte (in dünne Streifen geschnitten) - 3 Frühlingszwiebeln (gehackt) - Pfeffer nach Geschmack - Sesamsamen (geröstet) Anleitung: 1. Das Rindfleisch in eine Schüssel geben. 2. Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. 3. Zwiebel, Karotte und Frühlingszwiebeln hinzufügen. 4. Die Mischung abdecken und mindestens 30 Minuten marinieren lassen. 5. Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch darin anbraten, bis es gar ist. 6. Mit gerösteten Sesamsamen bestreuen und servieren.

Einfaches Bulgogi Rindfleisch Rezept für zuhause

Entdecken Sie dieses Bulgogi Rindfleisch Rezept, das zarte Rindfleischscheiben mit süßlichem Aroma vereint und rasch zubereitet ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Koreanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Bulgogi Rindfleisch Zutaten
  • 500 g Rindfleisch (dünn geschnitten) ideal sind zarte und saftige Stücke
  • 4 EL Sojasauce bringt tiefen Umami-Geschmack
  • 2 EL Zucker für die perfekte süßliche Balance
  • 2 EL Sesamöl für nussige Aromen
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt) frisch gehackt ist am besten
  • 1 Stück Zwiebel (in Scheiben geschnitten) bringt Süße und Frische
  • 1 Stück Karotte (in dünne Streifen geschnitten) sorgt für einen bunten Akzent
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln (gehackt) Nutzung beider Teile, weiße und grüne
  • Pfeffer nach Geschmack verleiht der Mischung eine subtile Würze
  • Sesamsamen (geröstet) für das gewisse Etwas beim Garnieren

Equipment

  • große Schüssel
  • Pfanne
  • Messer

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Das Rindfleisch in eine große Schüssel geben.
  2. Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
  3. Zwiebel, Karotte und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
  4. Die Mischung abdecken und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
  5. Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch darin anbraten, bis es gar ist.
  6. Mit gerösteten Sesamsamen bestreuen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 22gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 13gCholesterol: 70mgSodium: 1000mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 700IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Ideale Marinierzeit: Am besten über Nacht marinieren. So ziehen die Aromen intensiver ein.

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