Go Back
–+ servings
Einfache Spinat- und Käsegefüllte Portobello-Pilze

Einfache Spinat- und Käsegefüllte Portobello-Pilze

Leckere und gesunde einfache Spinat- und Käsegefüllte Portobello-Pilze, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pilze
  • 4 Stück Portobello-Pilze
Für die Füllung
  • 150 g Frischer Spinat kann durch Grünkohl oder Mangold ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch frisch, sehr fein gehackt.
  • 200 g Frischkäse kann auch durch Ricotta oder griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 50 g Parmesan-Käse frisch gerieben.
  • 2 EL Olivenöl für das Bestreichen der Pilze.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Nimm die Portobello-Pilze und kratze vorsichtig die Kiemen heraus.
  3. Öl auf die Pilze streichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Erhitze Öl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an. Füge den Spinat hinzu und koche ihn, bis er zusammengefallen ist.
  5. Mische Spinat und Knoblauch mit Frischkäse und Parmesan.
  6. Fülle die vorbereiteten Pilze mit der Spinat-Käse-Mischung.
  7. Backe die gefüllten Pilze im Ofen für 18-20 Minuten.
  8. Überprüfe während des Backens die Flüssigkeit und lasse sie abtropfen, falls nötig.
  9. Serviere die gefüllten Pilze warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 12gProtein: 15gFat: 22gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 1800IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Achte auf die Backzeit, damit die Pilze zart bleiben. Du kannst die Füllung nach Belieben variieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!