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Einfache Slow Cooker Lasagna Suppe

Einfache Slow Cooker Lasagna Suppe für gemütliche Abende

Einfache Slow Cooker Lasagna Suppe vereint cremige Aromen der traditionellen Lasagna in einer köstlichen und zeitsparenden Suppe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 6 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 2 EL Olivenöl Fügt dem Rindfleisch Reichtum hinzu; bei Bedarf durch Pflanzenöl ersetzen.
  • 500 g Hackfleisch Nutze 80/20 für vollen Geschmack.
  • 1000 ml Rinderbrühe Gemüsebrühe ist ein guter vegetarischer Ersatz.
  • 400 g Marinara-Sauce Rao’s Homemade wird empfohlen, jede Marke ist jedoch geeignet.
  • 2 EL Tomatenmark Kann für eine leichtere Konsistenz weggelassen werden.
Für die Gewürze
  • 1 TL Salz Immer nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen ist die beste Wahl.
  • 1 TL Knoblauchpulver Kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden.
  • 1 TL Italienische Gewürze Frische Kräuter können den Geschmack erhöhen.
  • 0.5 TL Rote Pfefferflocken Optional für Schärfe.
Für die Hauptzutaten
  • 250 g Lasagne-Nudeln In 2,5 cm große Stücke brechen.
  • 200 g Spinat Kann durch Grünkohl oder andere Blattgemüse ersetzt werden.
Für den Käse
  • 500 g Ricotta-Käse Ganze Milch-Ricotta ist ideal.
  • 100 g Parmesan-Käse Frisch reiben ist am besten.

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es für 5-7 Minuten, bis es braun und durchgegart ist. Lass das überschüssige Fett abtropfen.
  2. Gib das Knoblauchpulver, italienische Gewürze, rote Pfefferflocken, Salz und schwarzen Pfeffer zum gebratenen Rindfleisch und koche alles für etwa 1 Minute.
  3. Übertrage das gewürzte Rindfleisch in den Slow Cooker. Füge die Rinderbrühe, Marinara-Sauce und Tomatenmark hinzu und rühre alles gut um.
  4. Decke den Slow Cooker ab und stelle ihn auf hohe Stufe für 3-4 Stunden oder auf niedrige Stufe für 4-5 Stunden.
  5. In einer separaten Schüssel misch die Ricotta und Parmesan bis sie gut verbunden sind. Stelle sie beiseite.
  6. Breche die Lasagne-Nudeln in 2,5 cm große Stücke und füge sie in den Slow Cooker hinzu. Rühre vorsichtig um und lasse die Suppe für weitere 15-30 Minuten kochen.
  7. Rühre die Hälfte der Käsesauce und den frischen Spinat in die Suppe. Probiere die Suppe und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.
  8. Löffle die Lasagna Suppe in Schalen und füge die restliche Käsemischung als Topping hinzu.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 1000IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Lagere die Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 4 Tage und friere die Suppe für längere Lagerung bis zu 3 Monate ein.

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