Einfache Parmesan-Zucchini-Ringe für jede Gelegenheit

Einfache Parmesan-Zucchini-Ringe sind schnell zubereitet und bieten eine himmlische, knusprige Köstlichkeit für jeden Anlass.

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Prep Time 15

Cook Time 25

Total Time 40

Servings: 4 Personen

Course: Snacks

Cuisine: Vegetarisch

Calories: 120

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Ringe

2 Stück Zucchini Frisch und fest
2 Esslöffel Olivenöl Oder Pflanzenöl
1 Teelöffel Salz Nach Belieben anpassen
1 Teelöffel Knoblauchpulver Oder frischen Knoblauch verwenden
1 Teelöffel Zwiebelpulver Optional, aber empfohlen
1 Teelöffel Italienisches Kräutergewürz Alternativen: Oregano, Basilikum
100 Gramm Geriebener Parmesan Für vegane Variante Nährhefe verwenden

Für das Dip

1 Tasse Zucchini-Reste Mittelteile der Zucchini
2 Esslöffel Zitronensaft Für frische Note
1/2 Tasse Milch Pflanzliche Milch als Alternative
1 Prise Pfeffer Nach Geschmack anpassen

Equipment

Backblech
Schüssel
Mixer

Method

Step-by-Step Anleitung

Heizt euren Ofen auf 200°C vor.
Legt ein Backblech mit Backpapier aus.
Schneidet die Zucchini in gleichmäßige Ringe von etwa 1,5 cm Dicke.
Würzt die Zucchini-Ringe mit Olivenöl, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienischem Kräutergewürz und Parmesan.
Lagnet die gewürzten Ringe auf das Backblech und backt sie 20-25 Minuten bis sie goldbraun sind.
Für den Dip: Sautiert Zucchini-Reste in Olivenöl, püriert sie mit Zitronensaft, Milch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Pfeffer.
Serviert die Zucchini-Ringe warm mit dem Dip.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 12mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 150IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, frische und feste Zucchini zu verwenden, um die beste Textur zu gewährleisten.

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