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Einfache Crock Pot Rinder Stroganoff

Einfache Crock Pot Rinder Stroganoff für die ganze Familie

Einfache Crock Pot Rinder Stroganoff ist ein cremiges, herzhaftes Gericht, perfekt für die ganze Familie und ideal für stressige Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: einfache Haushaltsküche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rindersteakwürfel Für eine magere Option können Sie auch Rinderfilet verwenden.
  • 1 TL Koscheres Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1 EL italienische Gewürzmischung Kann bei Bedarf mit Oregano und Basilikum ersetzt werden.
Für die Soße
  • 250 g Baby Bella Champignons Kann durch andere Champignons ersetzt werden.
  • 500 ml Rinderbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
  • 2 EL Dijon-Senf Regelmäßiger Senf kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 EL Worcestershire-Sauce Sojasauce kann eine Alternative sein.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch schmeckt intensiver.
Für die Verdickung
  • 2 EL EZ Gel oder Maisstärke Allzweckmehl kann auch verwendet werden.
Für die Cremigkeit
  • 200 g Frischkäse Optional für Extra-Cremigkeit.
  • 200 g Sauerrahm Griechischer Joghurt ist eine gesunde Alternative.
Für die Beilage
  • 400 g Ei-Nudeln Glutenfreie Nudeln können eine gute Option sein.
  • Frischer Thymian Zum Garnieren.
  • Petersilie Zum Garnieren.

Equipment

  • Crock Pot

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Slow Cooker vorbereiten: Fetten Sie den Crock Pot leicht mit einem Antihaftspray ein.
  2. Fleisch würzen: Rindersteakwürfel mit italienischer Gewürzmischung, Knoblauchpulver, Koscheres Salz und Pfeffer würzen.
  3. Zutaten hinzufügen: Baby Bella Champignons, Rinderbrühe, Dijon-Senf und Worcestershire-Sauce hinzugeben.
  4. Kochen: Den Crock Pot abdecken und auf niedriger Stufe 7-8 Stunden köcheln lassen.
  5. Soße eindicken: Rinderbrühe mit EZ Gel oder Maisstärke mischen und in den Crock Pot geben.
  6. Cremiges Finale: Frischkäse und Sauerrahm in den Crock Pot rühren, Temperatur auf hoch einstellen und 30 Minuten kochen.
  7. Nudeln kochen: Die Ei-Nudeln gemäß Verpackungsanweisungen zubereiten.
  8. Servieren: Mit frischem Thymian und Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Ideal für gesellige Abendessen und lässt sich leicht abwandeln.

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