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Parmesan Zucchini Pommes frites

Crispy Parmesan Zucchini Pommes frites für Zuhause

Köstliche Parmesan Zucchini Pommes frites, eine gesunde Snack-Alternative, schnell und einfach zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pommes frites
  • 3 Stück Zucchini 15-20 cm lang, kleinere Zucchini für beste Ergebnisse
  • 2 Stück Eier als Bindemittel
  • 1 Teelöffel Koscheres Salz verleiht Geschmack
  • 1 Teelöffel Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer für Wärme und Tiefe
  • 1 Tasse Panko-Brösel sorgt für Knusprigkeit
  • 1 Tasse Fein geriebener Parmesan Verleiht Geschmack und Knusprigkeit
Für die Dips
  • 1 Tasse Ranch-Dressing perfekt zum dippen
  • 1 Tasse Marinara-Sauce klassische Wahl
  • 1 Tasse Knoblauch-Aioli für einen cremigen, würzigen Kick

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchentuch
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
  2. Schneide die Zucchini in 7,5 cm lange und 1,25 cm dicke Streifen.
  3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  4. Schlage die Eier in einer Schüssel auf und füge das koscheres Salz und Pfeffer hinzu.
  5. Mische die Panko-Brösel mit dem fein geriebenen Parmesan in einer separaten Schüssel.
  6. Tauche jeden Zucchini-Streifen zuerst in die Eiermischung und dann in die Brösel-Mischung.
  7. Lege die panierten Zucchini-Streifen auf das Backblech.
  8. Backe die Pommes frites für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  9. Nimm die Pommes frites aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie mit Dips.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 14gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Diese Pommes frites sind ideal als Snack oder Beilage und kinderfreundlich.

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