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Cinco de Mayo Churro Bites Cinco de Mayo Churro Bissen

Crispy Cinco de Mayo Churro Bissen zum Verlieben

Genießen Sie die köstlichen Cinco de Mayo Churro Bites – schnell, einfach und unwiderstehlich lecker!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Bissen
Course: Desserts
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 70 g Kristallzucker austauschbar mit Kokoszucker
  • 1 TL Gemahlener Zimt kein Ersatz empfohlen
  • 70 g Ungesalzene Butter kann durch vegane Butter ersetzt werden
  • 240 ml Wasser keine Ersatzstoffe notwendig
  • eine Prise Salz nach Bedarf weglassen
  • 160 g Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 2 Eier oder Leinsamen-Eier als pflanzliche Alternative
  • 1 TL Vanilleextrakt kein Ersatz nötig
Für das Frittieren
  • 1 l Pflanzenöl kann durch Raps- oder Erdnussöl ersetzt werden
Für die Schokoladensauce
  • 200 g Halbbitterschokolade dunkle Schokolade sorgt für intensiveren Geschmack
  • 120 ml Sahne kann durch Kokoscreme ersetzt werden
  • 1 EL Zuckersirup Honig kann auch verwendet werden

Equipment

  • Topf
  • Spritzbeutel
  • Küchenthermometer
  • Schüssel
  • Schaumlöffel

Method
 

Anleitung
  1. Zimt-Zucker-Mischung vorbereiten: Mische Kristallzucker und gemahlenen Zimt gut in einer Schüssel.
  2. Teig herstellen: Koche Wasser, Butter, Zucker und Salz bis zum Sprudeln.
  3. Mehl hinzufügen: Füge das Mehl auf einmal hinzu und rühre kräftig.
  4. Eier einarbeiten: Kühle den Teig und rühre die Eier und Vanille unter.
  5. Teig abfüllen: Fülle den Teig in den Spritzbeutel.
  6. Öl erhitzen: Erhitze Pflanzenöl auf 180°C.
  7. Churros frittieren: Presse kleine Stücke des Teigs in das Öl.
  8. Abtropfen und Zimt-Zucker rollen: Rolle die Churros in der Zimt-Zucker-Mischung.
  9. Schokoladensauce zubereiten: Erhitze die Sahne und rühre sie mit der Schokolade.
  10. Servieren: Servicio los Churros con Schokoladensauce.

Nutrition

Serving: 1BissCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Churro Bissen warm für die beste Textur und Knusprigkeit.

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