Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform ein.

Kochen Sie 250 g Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser 2 Minuten kürzer als angegeben.

Braten Sie 400 g Hühnchenbrust in Olivenöl für 5–6 Minuten goldbraun an.

Schmelzen Sie 50 g Butter, adding 2 gehackte Knoblauchzehen, und gießen Sie 250 ml schwere Sahne und 100 ml Vollmilch hinein.

Rühren Sie 150 g Basilikum-Pesto und 50 g geriebenen Parmesan ein, bis die Sauce cremig ist.

Mischen Sie das angebratene Hühnchen, die Pasta und optional 100 g Babyspinat in der Sauce.

Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform und streuen Sie Mozzarella und Parmesan darüber.

Backen Sie die Pasta für 20–25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.

Lassen Sie die Pasta nach dem Backen 5 Minuten ruhen und servieren Sie warm.