Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine 9x9-Zoll Backform ein.

Sieben Sie in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz zusammen.

Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker, bis die Mischung hell und fluffig ist.

Fügen Sie die Buttermilch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt zu der Eier-Zucker-Mischung hinzu.

Fügen Sie die Siebmischung langsam zu den feuchten Zutaten hinzu und rühren Sie gerade so lange, bis alles kombiniert ist.

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und streichen Sie die Oberfläche glatt.

Backen Sie die Kuchen im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten.

Lassen Sie die Kuchen nach dem Backen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen.

Schneiden Sie nach dem vollständigen Abkühlen der Kuchen mit einem Plätzchenausstecher Herzformen aus.

Schlagen Sie die Butter in einer Schüssel auf und fügen Sie langsam den Puderzucker hinzu.

Verteilen Sie die Füllung auf einem der Herzstücke und setzen Sie ein weiteres Stück oben drauf.

Schmelzen Sie die weiße Schokolade oder die Vanille-Almondrinde in einer mikrowellengeeigneten Schüssel.

Tauchen Sie jedes Sandwich in die geschmolzene Glasur und dekorieren Sie die Ränder mit Streuseln.