Go Back
–+ servings
Churro-Pfannkuchen

Churro-Pfannkuchen: Süße Genussmomente zu Hause

Churro-Pfannkuchen sind eine unwiderstehliche Verbindung von Frühstück und Dessert, einfach zuzubereiten und voller Genuss.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Zucker Brauner Zucker für intensiveres Aroma verwenden.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt Mehr Zimt für intensiveres Erlebnis!
  • 1 Esslöffel Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1/2 Teelöffel Salz Balanciert die Süße.
  • 1 Tasse Buttermilch Kann mit normaler Milch und 2 Esslöffeln Essig ersetzt werden.
  • 1 Stück Ei Sorgt für Reichhaltigkeit.
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl Kann durch geschmolzene Butter oder Kokosöl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Hebt das Geschmacksprofil hervor.
Für die Zimt-Zucker-Decke
  • 1/4 Tasse Zucker Für die Zimt-Zucker-Mischung.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt Fügt eine würzige Note hinzu.
Für die Garnitur
  • nach Belieben Schokoladensirup oder gezuckerte Kondensmilch Der perfekte Topping.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Zucker, gemahlenen Zimt, Backpulver und Salz gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel die Buttermilch, das Ei, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt gut verrühren.
  3. Die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren.
  4. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und fette sie leicht mit Pflanzenöl ein.
  5. Gib etwa 60 ml Teig in die heiße Pfanne und brate, bis Blasen entstehen, dann wenden.
  6. Zucker und gemahlenen Zimt für die Zimt-Zucker-Mischung vermengen.
  7. Pfannkuchen nach dem Braten sofort mit geschmolzener Butter bestreichen und in die Zimt-Zucker-Mischung tauchen.
  8. Die Pfannkuchen anrichten und nach Wunsch mit Schokoladensirup oder gezuckerter Kondensmilch servieren.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 5IUCalcium: 10mgIron: 8mg

Notes

Ideal für ein gemütliches Frühstück oder als Dessert. Variiere die Toppings nach Belieben.

Tried this recipe?

Let us know how it was!