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Buttermilch-Donut-Riegel mit brauner Butter, Ahorn und Vanille

Buttermilch-Donut-Riegel mit brauner Butter und Ahorn

Köstliche Buttermilch-Donut-Riegel mit brauner Butter, Ahorn und Vanille – perfekt für Frühstück oder Snacks.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 1/2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backsoda
  • 1/4 Teelöffel Gemahlene Muskatnuss Essentiell für den klassischen Geschmack.
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Weich für das Mischen.
  • 1 Tasse Zucker Brauner Zucker für tieferen Geschmack.
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur für beste Ergebnisse.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Vanillepaste für intensiveres Aroma.
  • 1 Tasse Buttermilch Ersatz mit Milch und Essig möglich.
Für die Glasur
  • 1/4 Tasse Butter Bis goldbraun schmelzen.
  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1/4 Tasse Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanillepaste Kann durch Vanilleextrakt ersetzt werden.

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Backofen auf 175 °C vorheizen und eine Backform vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten vermengen: Mehl, Backpulver, Backsoda, Muskatnuss und Salz in einer Schüssel gut umrühren.
  3. Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen, dann Eier und Vanille hinzufügen.
  4. Trockene Zutaten und Buttermilch abwechselnd zur Butter-Mischung hinzufügen und leicht verrühren.
  5. Den Teig in die Backform gießen und 22-25 Minuten backen.
  6. Riegel vollständig abkühlen lassen.
  7. Butter für die Glasur schmelzen, Puderzucker, Ahornsirup und Vanillepaste hinzufügen und mischen.
  8. Die Glasur gleichmäßig über die Riegel gießen und servieren.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgSugar: 18gVitamin A: 300IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse alle Zutaten auf Zimmertemperatur verwenden und Backzeit im Auge behalten.

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