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Brauner Zucker Ananas Hühnchen

Brauner Zucker Ananas Hühnchen in 30 Minuten

Ein schnelles, einfaches und geschmackvolles Rezept für Brauner Zucker Ananas Hühnchen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch, Tropisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust ohne Haut Kann durch Hähnchenkeulen ersetzt werden.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 2 EL Pflanzenöl Rapsöl ist eine geeignete Alternative.
Für die Glasur
  • 100 g Brauner Zucker Kokosblütenzucker kann verwendet werden.
  • 60 ml Sojasauce Tamari für glutenfreien Ersatz.
  • 2 EL Ketchup Tomatensauce kann ebenfalls verwendet werden.
  • 2 Zehen Gehackter Knoblauch Frischer Knoblauch hat die beste Potenz.
  • 1 TL Gemahlener Ingwer Frischer Ingwer ist intensiver.
Für die Ananas
  • 200 g Ananasstücke Frische Ananas empfohlen.
  • 2 EL Frischer Koriander Als Garnitur.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Würze die Hühnchenbrüste großzügig mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze etwas Pflanzenöl.
  3. Lege die gewürzten Hühnchenbrüste vorsichtig in die heiße Pfanne und brate sie für 4-5 Minuten auf jeder Seite.
  4. Nimm die Hühnchenbrüste aus der Pfanne und bereite die Sauce mit braunem Zucker, Sojasauce, Ketchup, gehacktem Knoblauch und gemahlenem Ingwer vor.
  5. Füge die Ananasstücke zur Sauce hinzu und lasse sie ein bis zwei Minuten köcheln.
  6. Gib die angebratenen Hühnchenbrüste zurück in die Pfanne und lasse sie 2 Minuten in der Sauce schmoren.
  7. Reduziere die Hitze und lasse das Hühnchen für 20-25 Minuten sanft köcheln.
  8. Garnieren das fertige Gericht mit frischem Koriander und serviere es mit der zusätzlichen Sauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Ideal für hektische Wochentage und dennoch festlich genug für besondere Anlässe. Kann leicht variiert werden mit buntem Gemüse.

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