Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor, während du alle Zutaten vorbereitest.

Erhitze einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze und gib die ungesalzene Butter hinein.

Gieße langsam die Magermilch und die Hühnerbrühe unter ständigem Rühren in die Mehlschwitze.

Kombiniere das zerfetzte Hähnchen, den gefrorenen Mais und die geschnittenen Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel.

Erhitze eine große Pfanne und lege die Mais-Tortillas hinein, erwärme jede Tortilla etwa 30 Sekunden pro Seite.

Fülle eine warme Tortilla mit 2-3 Esslöffeln der Hähnchenfüllung und bestreue sie mit geriebenem Käse.

Schiebe das Backblech mit den gefüllten Tacos in den vorgeheizten Ofen und backe sie für 12-15 Minuten.

Lass die Tacos kurz abkühlen, bevor du sie nach Belieben garnierst.