Go Back
–+ servings
Beste marinierte Grillsteaks

Beste marinierte Grillsteaks für den perfekten Grillabend

Entdecke das Rezept für die beste marinierte Grillsteaks, die jeden Grillabend bereichern werden!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierungszeit 6 hours
Total Time 6 hours 25 minutes
Servings: 4 Steaks
Course: Dinner
Cuisine: Grill
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 100 ml Olivenöl Hochwertiges extra natives Olivenöl
  • 50 ml Sojasauce Low-Sodium-Sojasauce als Alternative
  • 50 ml Zitronensaft Frisch gepresster Saft ergibt die besten Ergebnisse
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • 1 EL Worcestershiresauce
  • 2 EL Honig Alternativ: Ahornsirup
  • 1 TL Knoblauchpulver Kann weggelassen werden, wenn frischer Knoblauch genutzt wird
  • 1 TL Zwiebelpulver Optional für Liebhaber stärkerer Zwiebelaromen
Für die Steaks
  • 1 kg New York Strip Steaks Alternativen: Ribeye oder Flanksteaks

Equipment

  • Große Glasschüssel
  • Wiederverschließbarer Beutel
  • Grill

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Glasschüssel das Olivenöl, die Sojasauce, den frisch gepressten Zitronensaft, die Worcestershiresauce, den gehackten Knoblauch, den Honig, das Knoblauchpulver und das Zwiebelpulver gut miteinander verrühren.
  2. Die New York Strip Steaks in einen großen, wiederverschließbaren Beutel geben und die vorbereitete Marinade darüber gießen. Den Beutel fest verschließen und leicht durchkneten.
  3. Die Steaks im Beutel für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank legen; idealerweise über Nacht.
  4. Nehme die marinierten Steaks etwa 20 bis 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank.
  5. Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor (ca. 190-200°C) und öle das Grillrost.
  6. Die Steaks auf den Grill legen und für etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen.
  7. Nach dem Grillen die Steaks auf einen Teller legen und für 5-10 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 500mgSugar: 4gVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Die marinierten Steaks können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Gefrierschrank sind sie bis zu 12 Monate haltbar.

Tried this recipe?

Let us know how it was!