Go Back
–+ servings
Beladene Frühstücksbecher

Beladene Frühstücksbecher für den perfekten Morgen

Diese beladenen Frühstücksbecher sind ideal für einen energiegeladenen Start in den Tag, mit Wurst, Käse, Eiern und Röstis umhüllt von Blätterteig.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Becher
Course: Breakfast
Cuisine: International
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Packung Blätterteig Fertige Variante aus dem Kühlregal verwenden
Füllung
  • 200 g Wurst Alternativ Speck oder Schinken verwenden
  • 150 g Käse Z.B. Cheddar, Mozzarella oder Pepper Jack
  • 4 Stück Eier Frische Eier sind am besten
  • 200 g Röstis Gefrorene Röstis sind praktisch
  • 100 g Gemüse Gewürfelte Paprika oder Zwiebeln (optional)
  • 1 TL Gewürze Kräuter wie Schnittlauch oder Thymian (optional)

Equipment

  • Muffinblech
  • Pfanne
  • Rührschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in Quadrate für das Muffinblech.
  3. Brate die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 8–10 Minuten.
  4. Mische die angebratene Wurst mit Käse, geschlagenen Eiern, Röstis, Salz und Pfeffer.
  5. Lege die Blätterteigquadrate in die Muffinmulden und fülle sie mit der Mischung.
  6. Backe die Becher für 20–25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lasse die Becher nach dem Backen für etwa 5 Minuten im Blech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1BecherCalories: 320kcalCarbohydrates: 22gProtein: 14gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Variiere die Füllung nach deinem Geschmack, um verschiedene Varianten zu kreieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!