Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Trockenbestandteile mischen: Verquirle in einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Backsoda und Salz gut miteinander.
- Nasse Zutaten kombinieren: Schlage die geschmolzene Butter mit dem Zucker cremig auf und füge dann die Eier und Vanilleextrakt hinzu.
- Mischungen vereinen: Füge die trockene Mischung schrittweise zu den nassen Zutaten hinzu und mische vorsichtig die Schokoladenstückchen unter.
- Teig kühlen: Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
- Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 190°C vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.
- Portionieren und formen: Verwende einen großen Kekslöffel, um Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen.
- Backen: Backe die Kekse für 10–13 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte leicht weich erscheint.
- Abkühlen lassen: Lass die Kekse 5–10 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.
Nutrition
Notes
Kekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage frisch bleiben.