Name: Krosse Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen für Feste
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 g Frischer Spinat (Kann auch durch gefrorenen Spinat ersetzt werden.); 200 g Artischockenherzen (Dose oder frisch.); 250 g Frischkäse (Griechischer Joghurt als leichtere Alternative.); 150 g Sauerrahm (Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.); 200 g Mozzarella-Käse (Kann durch Cheddar ersetzt werden.); 100 g Parmesan-Käse; 2 Stück Knoblauch (Frisch gehackt.); 250 g Filoteig (Kann durch Blätterteig ersetzt werden.); 50 ml Olivenöl (Zum Bestreichen.); 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Eines Abends, während ich in meiner Küche für eine kleine Zusammenkunft vorbereitete, beschloss ich, das traditionelle Spinat- und Artischocken-Dip in etwas Besonderes zu verwandeln. So entstanden diese knusprigen Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen, die nicht nur absurd köstlich sind, sondern auch gleich in den Mund passen! Diese einfach zuzubereitenden Appetithäppchen bieten eine perfekte Balance aus cremigem Innenleben und einer zarten, blätterigen Kruste – ideal sowohl für entspannte Abende mit Freunden als auch für festliche Anlässe. Ein weiterer Bonus? Sie sind sogar freezer-freundlich – so kannst du sie im Voraus zubereiten und jederzeit genießen. Wie wäre es, den nächsten Abend mit diesen geschmackvollen Tassen zu verzaubern?

Warum werden Sie dieses Rezept lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung dieser krossen Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen ist kinderleicht und benötigt nur grundlegende Kochfähigkeiten.

Köstlicher Geschmack: Die Kombination aus cremigem Käse und frischem Gemüse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das jeder lieben wird.

Vielfältig: Ob bei Partys oder als Snack für den Filmabend, diese Häppchen sind ein Hit in jeder Gesellschaft.

Vorbereitungsfreundlich: Bereiten Sie die Tassen im Voraus zu und frieren Sie sie ein, um sie jederzeit griffbereit zu haben!

Ein echtes Highlight: Diese Appetithäppchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker auf jedem Tisch – ideal für jede Feier.

Gesund und nahrhaft: Mit frischem Spinat und dem Hauch von Garlic erhält man neben dem Genuss auch eine Portion Gemüse.

Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen Zutaten

Für die Füllung

Spinat – Frische Grüns sorgen für Geschmack und Nährstoffe; kann auch durch gefrorenen Spinat ersetzt werden (vor der Verwendung gut abtropfen).
Artischockenherzen – Sorgen für Cremigkeit und einen einzigartigen Geschmack; aus der Dose sind eine gute Alternative, wenn frische nicht verfügbar sind.
Frischkäse – Für eine reichhaltig-cremige Textur; griechischer Joghurt kann eine leichtere Alternative bieten.
Sauerrahm – Trägt zur Cremigkeit bei; kann ebenfalls durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
Mozzarella-Käse – Sorgt für eine schmelzende, dehnbare Textur; anderer Käse wie Cheddar kann für Abwechslung genutzt werden.
Parmesan-Käse – Fügt einen herzhaften, umami Geschmack hinzu.
Knoblauch – Frisch gehackt für aromatischen Geschmack.

Für den Teig

Filoteig – Schafft eine knackige Kruste; kann durch Blätterteig ersetzt werden, wobei die Textur anders ausfällt.
Olivenöl – Zum Bestreichen der Teigschichten; verhindert das Austrocknen und sorgt für zusätzlichen Reichtum.

Gewürze

Salz und Pfeffer – Grundlegende Gewürze zur Geschmacksverstärkung.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen

Step 1: Ofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 190°C vor. Dies ist ein wichtiger erster Schritt, um sicherzustellen, dass die Krosse Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen gleichmäßig gebacken werden und eine schöne goldene Farbe erhalten. Nutze währenddessen ein Backblech, um die Tassen nach dem Befüllen zu backen.

Step 2: Spinat und Artischocken vorbereiten
Hacke den frischen Spinat und die Artischockenherzen grob. In einer Pfanne, bei mittlerer Hitze, den Spinat in etwas Olivenöl anbraten, bis er verwelkt ist – etwa 3 Minuten. Nimm die Pfanne vom Herd und lass die Mischung etwas abkühlen, damit sie später die Füllung nicht verflüssigt.

Step 3: Füllung mixen
In einer großen Schüssel kombinierst du Frischkäse, Sauerrahm, Mozzarella, Parmesan, gehackten Knoblauch, den abgekühlten Spinat und die Artischocken. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um, bis eine cremige und gleichmäßige Füllung entsteht. Diese köstliche Mischung wird die Grundlage für deine Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen sein.

Step 4: Filoteig vorbereiten
Nimm einige Blätter Filoteig zur Hand und lege sie auf eine saubere Arbeitsfläche. Bestreiche jede Schicht dünn mit Olivenöl und stapel 4-5 Blätter übereinander. Schneide dann die gestapelten Blätter in Quadrate, die groß genug sind, um die Formen deiner Muffinform auszukleiden. Die einzelnen Teigstücke werden knusprig und goldbraun.

Step 5: Muffinform auskleiden
Drapiere die Filoteig-Quadrate in die Schalen einer Muffinform, drücke sie vorsichtig nach unten, damit sie die Form annehmen. Achte darauf, dass die Ränder gut hochgezogen sind, um genügend Platz für die Füllung zu schaffen. Diese Grundform sorgt dafür, dass deine Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen stabil sind.

Step 6: Füllung hinzufügen
Fülle jede Teigschale großzügig mit der vorbereiteten Spinatafüllung. Achte darauf, dass du die Mischung gleichmäßig verteilst, damit jede Tasse köstlich und perfekt gebacken wird. Die Füllung sollte bis knapp an den Rand gefüllt sein, um Platz für die Ausdehnung beim Backen zu lassen.

Step 7: Backen
Platziere die Muffinform in den vorgeheizten Ofen und backe die Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen für etwa 18-20 Minuten. Beobachte, wie die Tassen goldbraun und blubbernd werden – ein gutes Zeichen, dass sie lecker und bereit zum Servieren sind!

Step 8: Abkühlen lassen und servieren
Nimm die Tassen aus dem Ofen und lasse sie für einige Minuten in der Form abkühlen. Dies hilft, die Tassen zu stabilisieren und verbrennt deine Gäste nicht, wenn sie genießen möchten. Serviere die krossen Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen warm für den besten Genuss!

Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen Variationen

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie dieses köstliche Rezept nach Ihrem Geschmack an!

Käsewechsel: Ersetzen Sie den Mozzarella durch Feta oder Ziegenkäse für einen herzhaften Twist. Diese Kombination bringt mediterrane Aromen auf den Tisch.
Gemüsevielfalt: Fügen Sie gehackte, geröstete Paprika oder Pilze hinzu, um den Dip zu bereichern. Diese saisonalen Zutaten geben Ihrem Dip einen frischen, neuen Charakter.
Grünwechsler: Nutzen Sie Grünkohl anstelle von Spinat für einen anderen Nährstoffmix mit einer wunderbaren Textur. Der kräftige Geschmack des Grünkohls ergänzt die Cremigkeit perfekt.
Würzige Note: Integrieren Sie etwas gehackte Jalapeño oder Cayennepfeffer für mehr Schärfe. Diese kleine Ergänzung sorgt für einen aufregenden Kick in jedem Biss.
Süß-sauer: Fügen Sie einen Esslöffel Honig oder Ahornsirup hinzu, um eine subtile Süße zu erzielen, die das Geschmackserlebnis abrundet. Die Balance zwischen süß und herzhaft ist einfach unwiderstehlich!
Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreies Blätterteig für die Schalen, um eine glutenfreie Version zu zaubern, die immer noch knusprig und köstlich ist.
Frischkäse-Alternative: Gentlicher Joghurt oder Avocado für ein gesundes, cremiges Element verwenden. Diese Alternativen machen das Rezept leichter, ohne den Geschmack zu verlieren.

Sie könnten auch die Tassen vorab vorbereiten und im Kühlschrank lagern, bevor Sie sie backen. Diese Möglichkeit ist praktisch für unerwartete Besucher oder Partys! Um die Abwechslung noch spannender zu gestalten, versuchen Sie, jede Variante mit einer passenden Dipsauce wie einer leckeren Chipotle-Soße zu servieren.

Was passt zu krossen Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen?

Egal, ob für eine feierliche Zusammenkunft oder einen entspannten Abend, diese appetitlichen Tassen sind vielseitig und lecker!

Spritziger Weißwein: Ein trockener Sauvignon Blanc ergänzt die cremigen Aromen und erhöht das Genussgefühl.
Frischer grüner Salat: Ein einfacher, knackiger Salat mit einem leichten Dressing bringt frische und Balance zu den reichen Dip-Tassen. Die Kombination aus unterschiedlichen Texturen macht das Ganze spannend.
Knackige Gemüsesticks: Karotten, Sellerie und Paprika bieten eine erfrischende und gesunde Möglichkeit, um die Wartezeit auf das Hauptgericht zu überbrücken.
Hummus-Variation: Serviere verschiedene Hummus-Sorten, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen und die Geschmackskombination zu erweitern.
Oliven: Salzige Oliven sind ein perfekter Snack, um den Gaumen zwischen den genussvollen Bissen der Dip-Tassen zu erfrischen.
Lebensfrohe Limonade: Eine hausgemachte Limonade mit frischen Kräutern bietet eine spritzige Erfrischung, die gut mit dem herzhaften Geschmack harmoniert.

Aufbewahrungstipps für Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen

Kühlschrank: Bewahre die ungebackenen Tassen im Kühlschrank auf, wenn du sie vorbereitest, und backe sie innerhalb von 1-2 Tagen für beste Frische.

Gefrierschrank: Du kannst die gebackenen Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen bis zu 2 Monate einfrieren. Lege sie in einen luftdichten Behälter oder wickele sie gut in Frischhaltefolie ein.

Wiedererwärmen: Um die Tassen wieder aufzuwärmen, lege sie auf ein Backblech bei 180°C für etwa 10-15 Minuten in den Ofen, bis sie knusprig sind.

Raumtemperatur: Unmittelbar nach dem Backen sollten die Tassen nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden, um die Frische zu bewahren.

Expert Tips for Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen

Phyllo-Frische: Achte darauf, den Filoteig während der Zubereitung abgedeckt zu halten, um ein Austrocknen zu verhindern.
Füllungs-Vielfalt: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Feta oder Ziegenkäse für unterschiedliche Geschmackserlebnisse in deinen Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen.
Würze richtig: Schmecke die Füllung vor dem Befüllen ab; es ist einfacher, die Gewürze vorher anzupassen, als nach dem Backen.
Goldene Kruste: Für eine noch knusprigere Kruste, bestreiche die Teigschalen vor dem Backen mit etwas geschmolzener Butter anstelle von Olivenöl.
Vorbereitung: Du kannst die Tassen vorbereiten und im Kühlschrank lagern, bis du bereit bist, sie zu backen. Ideal für spontane Partys!

Tipps zur Vorbereitung der Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen

Die krossen Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen sind ideal für die Vorbereitung im Voraus! Du kannst die Füllung (Spinat, Artischocken, Käse und Gewürze) bis 3 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach die Zutaten gut vermischen und in einem luftdichten Behälter lagern, um die Frische zu bewahren. Der Filoteig kann ebenfalls bereits vorbereitet werden – schneide ihn in quadratische Stücke und lege sie in die Muffinform; diese kannst du bis zu 24 Stunden im Voraus auslegen. Wenn du bereit bist zu backen, fülle einfach die vorbereitete Mischung in die Tassen und backe sie bei 190°C für 18-20 Minuten. Dadurch erhältst du mit minimalem Aufwand ein köstliches Ergebnis, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistert!

Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen Rezept FAQs

Wie wähle ich den besten Spinat aus?
Achte darauf, frischen Spinat ohne dunkle Stellen oder welke Blätter zu wählen. Frischer Spinat sollte lebendig grün und knackig sein. Wenn du gefrorenen Spinat verwendest, vergewissere dich, dass er gut abgetropft ist, um die Füllung nicht zu verwässern.

Wie bewahre ich die zubereiteten Dip-Tassen auf?
Bewahre die ungebackenen Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen im Kühlschrank auf und backe sie innerhalb von 1-2 Tagen für die beste Frische. Baked Tassen können in einem luftdichten Behälter bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kann ich die Dip-Tassen einfrieren?
Ja, die gebackenen Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen können bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wickele sie gut in Frischhaltefolie ein oder lege sie in einen luftdichten Behälter, um Gefrierbrand zu vermeiden. Zum Wiedererwärmen einfach im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten backen, bis sie wieder knusprig sind.

Was ist, wenn die Füllung zu flüssig ist?
Um eine zu flüssige Füllung zu vermeiden, sorge dafür, dass der Spinat gut abgetropft ist, bevor du ihn mit den anderen Zutaten vermischt. Wenn die Mischung immer noch zu flüssig ist, kannst du sie mit etwas mehr Frischkäse oder Parmesan binden, um die Konsistenz zu verbessern.

Sind diese Dip-Tassen für Allergiker geeignet?
Die Spinat- und Artischocken-Dip-Tassen enthalten Milchprodukte wie Frischkäse und Käse, daher sind sie nicht für Menschen mit Milchallergien geeignet. Du kannst jedoch alternative Produkte wie veganen Käse verwenden, um sie an verschiedene Diäten anzupassen.