Name: Einfache Bang Bang Garnelen Tacos mit Krautsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Tasse Buttermilch (alternativ Milch mit einem Spritzer Essig); 1 TL Paprika (geräucherte Paprika für intensiveren Geschmack); 1 TL Knoblauchpulver (oder frischer, gehackter Knoblauch); 1 TL Zwiebelpulver (oder frische Zwiebel); 1/2 TL Salz (nach Geschmack anpassen); 1/2 TL Schwarzer Pfeffer (oder Cayennepfeffer für mehr Würze); 500 g Garnelen (geschält und entdarmt, 31-40 Größe) (frische oder aufgetaute Garnelen); 1/2 Tasse Maisstärke (kann durch Mehl ersetzt werden); 1/2 Tasse Avocadoöl (zum Frittieren); 1/2 Tasse Mayonnaise (oder leichte Mayonnaise); 3 EL Chilisauce (Mae Ploy empfohlen); 1 EL Sriracha (nach Geschmack); 2 EL Sojasauce (oder Tamari für glutenfreie Option); 1 EL Limettensaft (frisch gepresst); 2 Tassen Kohl (dünn geschnitten) (oder Coleslaw-Mix); 1 EL Honig (Ahornsirup als vegane Alternative); 8 Stück Mais-Tortillas (leicht angeröstet); 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln (gehackt zur Garnierung); 1/4 Tasse frischer Koriander (gehackt zur Garnierung)

Der Duft von frisch zubereiteten Tacos hat eine magische Fähigkeit, uns an den Tisch zu ziehen, nicht wahr? Diese einfachen Bang Bang Garnelen Tacos mit Krautsalat sind nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch der perfekte Snack für geschäftige Wochentage. In weniger als 30 Minuten könnt ihr ein köstliches, familienfreundliches Gericht zaubern, das mit seinen knusprigen Garnelen und dem erfrischenden Slaw jedem den Abend versüßt. Ob beim entspannten Dinner mit Freunden oder als schnelles Mittagessen, diese Tacos sind ein wahrer Publikumsliebling! Seid ihr bereit, die Küche in ein kleines Taco-Paradies zu verwandeln?

Warum werden diese Tacos Ihr Favorit sein?

Einfache Zubereitung: Dieses Rezept ist ideal für alle, die an einem stressigen Wochentag ein schnelles, aber köstliches Essen zaubern möchten. Sie benötigen nur wenige grundlegende Zutaten und eine schnelle Zubereitung.

Vielfältige Anpassungsmöglichkeiten: Egal, ob Sie Garnelen, Hähnchen oder Tofu verwenden möchten, diese Tacos sind extrem anpassungsfähig und können nach Ihrem Geschmack gestaltet werden.

Frische Aromen: Der knackige Krautsalat und die cremige Bang Bang Sauce ergänzen sich perfekt. Der Kontrast zwischen den knusprigen Garnelen und dem frischen Slaw sorgt für ein Geschmackserlebnis, das begeistert!

Familienfreundliches Gericht: Diese Tacos sind sicher, auch die Kleinsten am Tisch zu überzeugen. Einfach ansprechend und nahrhaft – sie finden immer Gefallen.

Schnell und nahrhaft: In nur 30 Minuten zaubern Sie eine vollwertige Mahlzeit, die gut nährt und Energie für den Tag liefert. Prüfen Sie auch unsere Tipps, um gebratene Garnelen im Air Fryer zuzubereiten – eine gesündere Variante!

Einfache Bang Bang Garnelen Tacos Zutaten

Für die Garnelen
• Buttermilch – Zartet die Garnelen und sorgt für Feuchtigkeit; alternativ kann auch Milch mit einem Spritzer Essig verwendet werden.
• Paprika – Verleiht Aroma und eine leichte Farbnote; geräucherte Paprika sorgt für einen intensiveren Geschmack.
• Knoblauchpulver – Bringt eine herzhafte Tiefe; frischer, gehackter Knoblauch kann für mehr Intensität verwendet werden.
• Zwiebelpulver – Verstärkt das Gesamtaroma; frische Zwiebel kann ebenfalls verwendet werden, verändert jedoch die Textur.
• Salz – Hebt alle Geschmäcker hervor; je nach diätetischen Bedürfnissen anpassen.
• Schwarzer Pfeffer – Fügt Schärfe hinzu; alternativ kann Cayennepfeffer für mehr Würze eingesetzt werden.
• Garnelen (geschält und entdarmt, 31-40 Größe) – Hauptproteinquelle; verwenden Sie frische oder aufgetauten tiefgefrorene Garnelen und trocknen Sie diese gut ab.
• Maisstärke – Sorgt für eine leichte und knusprige Panade; kann durch Mehl ersetzt werden, wird aber weniger knusprig.
• Avocadoöl – Ideal zum Frittieren; bietet gesunde Fette; kann auch mit Pflanzenöl ersetzt werden.

Für die Bang Bang Sauce
• Mayonnaise – Basis der Bang Bang Sauce; sorgt für Cremigkeit; verwenden Sie leichte Mayonnaise für eine gesündere Option.
• Chilisauce – Süß-saurer Geschmacksbestandteil; Mae Ploy wird empfohlen; alternativ kann Chilisauce anderer Marken verwendet werden.
• Sriracha – Fügt der Sauce Schärfe hinzu; für eine mildere Variante einfach die Menge reduzieren oder weglassen.
• Sojasauce – Verstärkt den Umami-Geschmack; verwenden Sie Tamari für eine glutenfreie Option.
• Limettensaft – Frischt die Aromen der Sauce und des Slaws auf; frischer Limettensaft ist für den besten Geschmack bevorzugt.

Für den Krautsalat
• Kohl (dünn geschnitten) – Bringt Crunch in den Slaw; kann auch durch einen Coleslaw-Mix ersetzt werden.
• Honig – Fügt dem Slaw eine subtile Süße hinzu; Ahornsirup kann als vegane Alternative genutzt werden.

Für die Tacos
• Mais-Tortillas – Basis für die Tacos; leicht angeröstet für besseren Geschmack; für eine glutenfreie Option bitte Mais-Tortillas verwenden.
• Frühlingszwiebeln & frischer Koriander – Garnierungen, die Farbe und frischen Geschmack hinzufügen.

Genießen Sie diese einfachen Bang Bang Garnelen Tacos mit Krautsalat als schnellen und köstlichen Genuss an einem Wochentag!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Einfache Bang Bang Garnelen Tacos mit Krautsalat

Step 1: Garnelen marinieren
Mischen Sie die Buttermilch mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzem Pfeffer in einer Schüssel. Geben Sie die geschälten und entdarmten Garnelen hinzu und lassen Sie sie für etwa 15 Minuten marinieren. Achten Sie darauf, die Garnelen gleichmäßig zu bedecken, damit der gesamte Geschmack gut einziehen kann.

Step 2: Sauce zubereiten
In einer separaten Schüssel kombinieren Sie Mayonnaise, Chilisauce, Sriracha, Sojasauce und frischen Limettensaft. Rühren Sie alles gut um, bis eine cremige und gleichmäßige Sauce entsteht. Probieren Sie die Bang Bang Sauce und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

Step 3: Krautsalat anfertigen
Vermengen Sie in einer großen Schüssel den dünn geschnittenen Kohl mit Limettensaft, Avocadoöl, Limettenschale, Salz, Pfeffer, frischem Koriander und Honig. Mischen Sie alles gut durch und lassen Sie den Slaw für einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.

Step 4: Garnelen panieren
Nachdem die Garnelen mariniert sind, lassen Sie die Marinade abtropfen. Wälzen Sie die Garnelen gründlich in der Maisstärke, bis sie gleichmäßig beschichtet sind. Dies sorgt dafür, dass die Garnelen beim Frittieren knusprig werden.

Step 5: Garnelen braten
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Avocadoöl, bis es schimmert. Braten Sie die Garnelen in kleinen Portionen für etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu überladen, damit sie gleichmäßig garen.

Step 6: Garnelen mit Sauce vermengen
Nehmen Sie die frisch gebratenen Garnelen aus der Pfanne und geben Sie sie in eine große Schüssel. Tossieren Sie die Garnelen vorsichtig mit der Hälfte der vorbereiteten Bang Bang Sauce, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Die restliche Sauce behalten Sie für das Servieren.

Step 7: Tortillas vorbereiten
Rösten Sie die Mais-Tortillas leicht über einer offenen Flamme oder in einer heißen, trockenen Pfanne, bis sie warm und leicht gebräunt sind. Dies verstärkt das Aroma und macht die Tortillas flexibler für das Füllen.

Step 8: Tacos anrichten
Legen Sie die wärmen Tortillas auf einen Teller und füllen Sie jede mit einer großzügigen Portion des Krautsalats und den knusprigen Garnelen. Träufeln Sie die verbleibende Bang Bang Sauce darüber und garnieren Sie die Tacos nach Belieben mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und frischem Koriander.

Tipps zur Aufbewahrung von Einfache Bang Bang Garnelen Tacos

Kühlschrank: Bewahren Sie die zubereiteten Tacos am besten in einem luftdichten Behälter auf, damit sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.

Separat lagern: Um die Knusprigkeit der Garnelen zu erhalten, lagern Sie diese, die Bang Bang Sauce und den Krautsalat getrennt, damit die Texturen nicht beeinträchtigt werden.

Wiederehitzen: Für die beste Qualität, erwärmen Sie die Garnelen in einer Pfanne oder einem Air Fryer, um die Knusprigkeit zurückzugewinnen. Mikrobenwärme kann die Textur verändern.

Kombinieren: Fügen Sie den Krautsalat und die Sauce erst kurz vor dem Servieren zu den Garnelen hinzu, damit die Tacos frisch und appetitlich bleiben.

Vorbereiten für den perfekten Genuss: Einfache Bang Bang Garnelen Tacos mit Krautsalat

Diese einfachen Bang Bang Garnelen Tacos mit Krautsalat sind perfekt für die Meal Prep und erleichtern die Zubereitung an hektischen Tagen! Sie können die Garnelen bis zu 24 Stunden im Voraus in der Buttermilch marinieren, um den Geschmack intensiver zu machen. Auch die Bang Bang Sauce und der Krautsalat lassen sich wunderbar bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten – stellen Sie sicher, dass Sie den Krautsalat in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihn frisch zu halten. Wenn es Zeit zum Servieren ist, braten Sie die marinierten Garnelen einfach frisch an, fügen Sie sie der erwärmten Tortillas mit dem vorbereiteten Slaw hinzu, und träufeln Sie die restliche Sauce darüber. So hast du schnelle und köstliche Tacos, die ebenso frisch schmecken wie bei der ersten Zubereitung!

Was passt gut zu Einfachen Bang Bang Garnelen Tacos?

Der perfekte Abendessen-Plan umfasst frische und köstliche Begleiter, die das Erlebnis der einfachen Bang Bang Garnelen Tacos mit Krautsalat bereichern. Lassen Sie sich von diesen Ideen inspirieren!

Mexikanischer Straßenmais (Elote):
Diese süßen und scharfen Maiskolben sind der ideale Begleiter, da ihr Geschmack und ihre Konsistenz perfekt zu den Tacos harmonieren.
Schwarze Bohnen mit Limette:
Eine leichte und nahrhafte Beilage, die die Tacos ergänzt und gesunde Proteine liefert. Limettensaft bringt zusätzliche Frische in jedes Gericht.
Zitronen-Koriander-Reis:
Ein duftender Reis mit Zitrusnoten passt hervorragend, um die Aromen der Tacos zu unterstützen und die Mahlzeit abzurunden.
Frische Guacamole:
Cremigkeit und Frische! Diese beliebte Avocado-Dip ist perfekt, um zusätzlichen Geschmack zu Ihrer Taco-Kombination hinzuzufügen, während sie das Gericht auflockert.
Crispy Tortilla Chips:
Für einen zusätzlichen Crunch sind knusprige Tortilla-Chips ideal. Servieren Sie diese mit einer Salsa oder Créme Fraîche für einen zusätzlichen Genuss.
Kalte Margaritas:
Ein erfrischendes Getränk, um die Tacos zu begleiten, ist eine klassische Margarita. Ihre Zitrusnoten und die angenehme Kühle machen das Ganze perfekt.
Fruchtiger Nachtisch:
Servieren Sie einen leichten Obstsalat oder Sorbet, um den Abend frisch ausklingen zu lassen. Es bringt die nötige Süße und einen gesunden Abschluss.

Tipps für die besten Einfache Bang Bang Garnelen Tacos

Garnelen richtig marinieren: Eine gute Marinade ist der Schlüssel! Lassen Sie die Garnelen mindestens 15 Minuten in der Buttermilch-Mischung, um den Geschmack optimal einzuziehen.
Ideal frittieren: Vermeiden Sie Überfüllung in der Pfanne, damit die Garnelen gleichmäßig knusprig werden. Frittieren Sie sie in kleinen Portionen, um eine optimale Hitzeverteilung zu gewährleisten.
Kool gleichmäßig anrichten: Lassen Sie den Krautsalat nach dem Mischen kurz ruhen. So können die Aromen besser aufeinander abgestimmt werden und das Geschmackserlebnis wird intensiver.
Optimalen Crunch erzielen: Stellen Sie sicher, dass die Garnelen nach dem Marinieren gut abgetrocknet sind, sodass die Maisstärke perfekt haftet. So wird die Panade knuspriger!
Vorsicht beim Brühen: Überkochen Sie die Garnelen nicht – 2 bis 3 Minuten pro Seite sind genug, um zarte, saftige Garnelen zu erhalten, die nicht gummiartig werden.
Anpassungsfähig: Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten für den Krautsalat, wie zum Beispiel Karotten oder Radieschen, um frische Aromen in Ihren einfachen Bang Bang Garnelen Tacos zu integrieren.

Einfache Bang Bang Garnelen Tacos Variationen

Entfesseln Sie Ihre kreative Ader und passen Sie diese köstlichen Tacos nach Ihrem Geschmack an!

Proteinwechsel: Tauschen Sie Garnelen gegen Hähnchen oder Tofu, um eine andere Proteinquelle zu genießen. Beide Optionen behalten den herzhaften Charakter der Tacos.
Avocado: Fügen Sie frische Avocadoscheiben hinzu, um den Tacos eine cremige Textur zu verleihen. Sesam und Avocado schaffen einen harmonischen Geschmack.
Pickled Jalapeños: Nutzen Sie eingelegte Jalapeños für eine pikante und säuerliche Note. Ein echter Genuss für Liebhaber scharfer Tacos!
Zitronentwist: Ersetzen Sie Limettensaft durch Zitronensaft für einen frischen, spritzigen Geschmack. Diese subtile Veränderung bringt die Aromen zum Blühen!
Mehr Gemüse: Ergänzen Sie den Krautsalat mit etwas geraspelten Karotten oder Radieschen für zusätzlichen Crunch und Farbe. Der Slaw wird dadurch noch knackiger.
Milder: Wenn Sie es lieber etwas weniger scharf mögen, reduzieren Sie die Menge an Sriracha in der Sauce. So schmecken die Tacos trotzdem köstlich!
Kräutervariationen: Experimentieren Sie mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie neben dem Koriander für einen neuen, frischen Geschmack.

Für mehr Inspiration versuchen Sie unsere Tips für die besten Einfache Bang Bang Garnelen Tacos oder Tipps zur Aufbewahrung von Einfache Bang Bang Garnelen Tacos!

Einfache Bang Bang Garnelen Tacos Rezept FAQs

Wie wähle ich die besten Garnelen aus?
Achten Sie beim Kauf von Garnelen darauf, dass sie frisch und klar sind mit einer leichten salzigen Brise. Eine gute Wahl sind Garnelen der Größe 31-40, die geschält und entdarmt sind. Vermeiden Sie Garnelen mit dunklen Flecken oder einem unangenehmen Geruch, da dies auf schlechte Qualität hinweisen kann.

Wie lange halten sich die Tacos im Kühlschrank?
Die zubereiteten Tacos sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und bleiben so bis zu 3 Tage frisch. Um die beste Textur zu bewahren, lagern Sie die Garnelen, den Krautsalat und die Bang Bang Sauce separat, bis Sie bereit sind, zu servieren.

Kann ich die Garnelen einfrieren?
Ja, Sie können die Garnelen einfrieren! Wickeln Sie die ungebatenen Garnelen in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen luftdichten Gefrierbeutel. Sie bleiben bis zu 3 Monate frisch. Zum Auftauen lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank oder tauen Sie sie unter kaltem Wasser auf, bevor Sie mit dem Rezept fortfahren.

Wie kann ich sicherstellen, dass die Garnelen nicht gummiig werden?
Um gummiartige Garnelen zu vermeiden, ist es wichtig, dass Sie sie nicht überkochen. Braten Sie die Garnelen nur 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achten Sie auch darauf, die Garnelen gut abzutrocknen, bevor Sie sie in die Maisstärke tauchen, damit die Panade gut haftet.

Sind diese Tacos für Allergiker geeignet?
Die einfachen Bang Bang Garnelen Tacos können Allergien auslösen, insbesondere durch Meeresfrüchte und Sojasauce. Für eine glutenfreie Option verwenden Sie Tamari anstelle von Sojasauce und prüfen Sie die Zutaten der Chilisauce auf mögliche Allergene. Zudem kann die Mayonnaise durch vegane Alternativen ersetzt werden, um sie für Vegetarier geeignet zu machen.

Wie kann ich die Tacos zum Vorkochen vorbereiten?
Bereiten Sie die Bang Bang Sauce und den Krautsalat einen Tag im Voraus zu und lagern Sie sie getrennt im Kühlschrank. Mariniert die Garnelen ebenfalls im Voraus, jedoch erst kurz vor dem Kochen mit der Maisstärke panieren, um die Knusprigkeit zu garantieren.